（肉粽）市場買的鹹蛋黃肉粽配燙空心菜
市場買的鹹蛋黃肉粽是中午的現成午餐，搭配川燙的空心菜，淋上和風醬油和紅蔥酥，就是清爽的一餐，正適合食慾不振的炎熱六月天。
肉粽的內餡有：滷香菇、滷瘦豬肉、鹹蛋黃，和阿母的精簡版肉粽好像，難怪吃起來有很熟悉的感覺，應該是很合口味，也難怪Sandy、 Wendy姐妹倆笑得合不攏嘴了。
閱讀全文傳統美食
（米糕）阿母的桂圓紫米糕，佐光泉北海道起司片（食譜和做法）
具有滋補養生功效的桂圓紫米糕，是阿母在冬至這一天特別準備的料理！
做法很簡單，就如同平時煮飯的步驟一樣，只是主要食材變成了圓糯米和紫糯米，並且添加米酒、黑糖、桂圓調味，J88我還特地加上光泉北海道起司片，以增加它的滑嫩口感。
在這寒冷的冬夜裡，熱騰騰、甜蜜蜜的桂圓紫米起司米糕，無疑是讓身體熱活起來的最佳食補美食。
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（油飯）油飯彌月禮盒：狀元油飯の小狀Q比鴻福系列
今天收到的狀元油飯彌月禮盒有兩部份，先來看看小狀Q比鴻福系列，也就是油飯的部分，1斤（600克）重的油飯份量十足，佐以香菇、瘦肉、魷魚、栗子、金鉤蝦，並且搭配大雞腿和土雞蛋，用料大方，讓送禮者有面子、收禮者有裡子，大伙皆大歡喜。
另外，除了白糯米之外，還有紫米和全素可供選擇，滿足不同口味的需求，只是份量實在太多，不但午餐有剩，就算充當晚餐也OK，就當做是分享同事喜獲麟兒的喜悅一整天吧！
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（草仔粿）阿母的純手工瘦肉刺殼粿（鼠麴粿）（食譜和做法）
瘦肉刺殼粿應該算是阿母的創意料理！
揉和有刺殼草的Q彈外皮，裡頭包裹著豬瘦肉、芋頭內餡，在平底鍋上慢火煎至微焦，一陣陣香氣不斷地傳送過來，雖然有成人手掌般大小，但得要吃上2個才會滿足。
阿母純手工的瘦肉草仔粿不但Q彈好吃，另外放了2個進便當，成了明日最讓人期待的美味午餐。
刺殼粿（鼠麴粿）算是家裡常見的傳統美食，因為只要阿母有空，想要打牙祭時，就會磨米做古早味，之前做過綠豆和菜脯米內餡的刺殼粿，這一回換成瘦肉、芋頭，算是充滿創意的新嘗試！
煎得焦香滿溢的刺殼粿好迷人，這傳統的滋味也難怪會讓人念念不忘、源遠流長。
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（年糕）紅豆年糕煎餅
紅豆年糕煎餅是過年前就一直想吃的料理，因為阿母今年特地做了紅豆年糕，而年糕在家裡有兩種吃法：沾麵粉油煎，或是直接下平底鍋煎烤。
第1種吃法一般會切的比較厚一點，酥脆的外皮，搭配軟Q的年糕內餡，想到就讓人口水直流，只是內餡會很燙，吃的時候要比較小心。
而第2種吃法是我們的最愛，年糕會被切得薄一些，煎煮的過程中，還得用鍋鏟施壓，最後的成品會像是餅乾般酥脆，一般是當做下午點心食用，而今晚的吃法和上面兩種不同，只是很單純的煎軟之後上桌，像是麻糬的Q彈口感，也是讓人回味！
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（年糕）阿母的蘿蔔糕、傳統年糕、紅豆年糕（食譜和做法）
應該是因為覺得傳統年糕太過於單調，所以今年阿母還特別準備了蘿蔔糕和紅豆年糕，3種不同口味的年糕，看起來就是很澎湃的模樣。
其實在眾多的傳統美食中，年糕可算是最簡單製作的古早美味，只要磨好米漿、壓乾粿脆，接著再和紅砂糖充分攪拌混合之後，就可以放入蒸籠或電鍋中炊煮，然後傳統糯米年糕就上桌了。
時間過得好快，下個星期三就是除夕了，過年前的1, 2個禮拜，阿爸、阿母總是為準備年貨而忙碌著，自己做的年糕應該算是最應景的傳統美食之一。
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