黑芝麻鳳梨冰沙(Pineapple Smoothie)是自製的第7種水果冰沙,
自從開始打冰沙之後,任何適合的食材都想拿來試試,尤其是餐後水果若有剩,更是最棒的實驗對象,剩下5小塊的鳳梨切片,就成了自製冰沙的材料,
只是這一回水似乎加得多一些,倒出來水水的,像是溶化之後的冰沙,灑上黑芝麻之後直接上桌,冰冰涼涼的也是很消暑!
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今日的早餐想做pancake(用平底鍋煎的餅),但原料我不會配,所以就到超市去買現成調配好的,另外切了兩種水果搭配,綠色的奇異果好美,看了就覺得很健康,而且還很甜,當然也有點酸啦,在酸甜和冰涼間為這份pancake增添了不少風味。
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法式吐司早餐的做法很簡單,先打3顆蛋在碗公裡,和鮮奶均勻地攪拌,厚片吐司切成正方形狀,六面都沾好鮮奶蛋汁後下鍋煎,微焦後起鍋就OK了,再淋上甜蜜蜜的野生草本蜂蜜,哇!那甜美的滋味,讓J88在不到10分鐘內就把這法式吐司吞下肚,而且還覺得意猶未盡呢!
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泡菜四季豆炒飯和上回的玉米豬肉起司炒飯不同,是重口味路線,因為加入了大量的自製泡菜,光是陣陣傳來的辣氣就讓人猛吞口水啊,而辣汁也把原本雪白的白米染成了土褐色,今晚的絕對不是「清心寡慾餐」,而是熱情奔放的噴火料理。
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台北的中午,日正當中,像是火爐一般地煩熱,雖然有微風徐徐,但還是帶不走這水泥城市的煩憂,所以啊,人,身在其中,除了很熱,還是很熱啊!
但今天中餐很棒,是越南料理,是我們三人在拜訪完客戶後的慰藉,一碗大大的湯麵下肚,同事們似乎還意猶未盡,一定得來個冰淇淋甜點做ending,更何況我們是身在美食林立的永康商圈。
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今日的午餐是梅花豬肉乾麵,大大塊的梅花豚肉很好料理,把平底鍋加熱到一定溫度,直接下肉,起鍋盛盤後再灑上胡椒鹽,就是超美味的新鮮豚烤了,切好的小黃瓜和胡蘿蔔絲,灑些海鹽放個5分鐘,就是夏日裡最清爽的開味菜。
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