牛肉

(台北萬華)川味牛肉細粉、叻沙牛肉麵@三商巧福峨眉店

10月底,初秋時節,早晚寒意漸增,辛辣的食物大受歡迎,所以來到三商巧福,不自覺地就點了川味牛肉細粉、叻沙牛肉麵,2種不同風味的麻辣料理。 其實在點餐時並沒有特意選擇辣料理,只是一上桌後的滿碗通紅,才驚覺:哇!看來會吃得汗流浹背啊! 「川味牛肉細粉」正如其名,充滿了四川麻辣的口感,再加上細粉容易吸收湯汁,老婆大人吃得好辣、好辣地哇哇大叫! 而J88我點的叻沙牛肉麵(叻,音同樂),特選南洋辛香料和濃郁椰漿,以小火精心慢煮而成,再搭配鮮嫩牛肉,讓人身處迷幻的神奇味覺世界裡,真的有吃香喝辣的感覺,很讚、也很過癮哦!
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滷牛腱、紅蘿蔔菜頭牛肉羅宋湯

阿母的拿手好菜:滷牛肉和羅宋湯,完全滷透的牛腱散發出迷人的光亮油光,一碗白飯、幾片薄牛肉再灑上些蔥花,就是讓人極為飽足的一頓,當然也是下酒的好料,在這炎熱的夏日再來杯冰鎮過後的荔枝或芒果啤酒,和家人閒話家常,就是最棒的享受。
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