甜點

(使用心得)用糯米研磨機(家用電動食品碾磨器)做糯米糰

這台糯米研磨機是阿爸跑到五股工業區向廠商直接購買的,它的正式名稱是「家用電動食品碾磨器」! 因為阿爸和阿母三不五時,就會想做傳統美食打打牙祭,從簡單的麻糬、湯圓、碗粿、油飯,到比較花時間、功夫的肉粽、草仔粿、蘿蔔糕、年糕都有。 而他們做這些古早小吃都是從泡糯米、壓粿脆開始,而不是拿現成的糯米粉調製,所以一台好用的研磨機就非常重要! 經過多方尋找,終於在五股發掘這台家用電動食品碾磨器,也成為我們家製作美食的一大幫手。
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(台北中山)莫凡彼英式下午茶(Movenpick Tea Time)@美麗華莫凡彼歐風餐廳Mövenpick Café

莫凡彼英式下午茶Movenpick Tea Time)套餐是今天下午在美麗華莫凡彼歐風餐廳Mövenpick Café的新嚐試,雖然沒有跟著去,但看她們拍回來的照片實在是讓人羨慕。 更棒的是竟然還有窗景可以欣賞,一邊享受糕點、一邊欣賞風景,非常輕鬆愜意。所以下回女生要上街血拼,不用跟著逛,就約好一起喝下午茶就好,這樣才不會又「了去啊!」(吃虧了!)
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純手工桂圓湯圓、起士蛋餅、藍莓起士蛋糕

冬至吃阿爸、阿母自己磨米做的手工湯圓,再加上老婆大人一大早準備的金黃蛋餅,麥子的香、餅皮的脆、雞蛋的滑、起士的鹹、美奶滋的甜,多種口感像是在口中玩起躲喵喵一般,而甜點是阿姨做的藍莓起士蛋糕,微酸且冰的口感,當做甜點是最適合不過了。
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