自己種菜

(自己種菜)日本貝貝南瓜

貝貝南瓜(Beibei pumpkin)是屬於扁圓形的南瓜,和另外一款木瓜型、又稱為「金瓜」的品種是台灣最常見的南瓜種類,除了外型之外,依照顏色又可以再分成墨綠色和橘色外皮,家裡的菜圃都有種植過。 採收之後做成的南瓜料理,不論是切小塊、加薑片清蒸的南瓜塊,打成泥、加牛奶熬成的南瓜濃湯,都讓人垂涎三尺、回味無窮! 而其豐富的維生素、礦物質,再加低熱量(只有白飯的三分之一)等特性,是名列美國聯邦食品藥物管理局(FDA)30種抗癌蔬果之一,自己種植採收食用,是最幸福健康的美味料理。
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(自己種菜)小番茄、玩具南瓜:龍鳳瓢

今早從菜圃拿回來的蔬果很像玩具,分別是小番茄龍鳳瓢。自家種的小番茄和外頭市場賣的長條形聖女、金女番茄不同,小小圓圓的一顆,很可愛的模樣,只是比較酸,有傳統大番茄的味道。 另外一樣蔬果是觀賞用南瓜,有人稱它為玩具南瓜的龍鳳瓢,身形像是葫蘆,但有個長長的脖子,橘紅色的外皮在底部以綠色西瓜紋路結尾,對比鮮豔的色彩、古錐的造型,放在客廳、書桌當做擺飾也很合適。
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