便當

玉米豬肉起司炒飯、清燙香菇茭白筍

豬肉切成細塊先炒過、起鍋、換隔夜米飯下鍋炒，再下玉米粒和豬肉丁一起炒，灑些海鹽和黑胡椒粉就可以準備起鍋了，裝盤後灑上滿滿的起司粉，和幾顆蔓越莓配色，很簡單就完成一盤好吃的玉米豬肉起司炒飯。

料多味美的鬍鬚張招牌便當，裡頭有炸雞塊、炸香魚、水煮豬肉、滷蛋、豆乾、關東煮、香腸和炒豆芽，炸雞塊很酥脆好吃，就差沒有把骨頭也吞下去肚裡，炸香魚一口咬下並不會太油，但有滿滿的魚卵在其中，水煮豬肉肉厚且紮實，完全是做信用的態勢，而我最喜歡、家裡餐桌上也常出現的炒豆芽，清脆爽口的滋味讓人一口接一口。

老婆大人隨手變出來的紅蘿蔔蛋包飯便當，裡頭是紅蘿蔔炒飯、而外面是薄薄的蛋皮，還有脆綠的花椰菜，再加酸酸甜甜的番茄醬，看來就是很開胃的模樣。

阿母的拿手好菜：滷牛肉和羅宋湯，完全滷透的牛腱散發出迷人的光亮油光，一碗白飯、幾片薄牛肉再灑上些蔥花，就是讓人極為飽足的一頓，當然也是下酒的好料，在這炎熱的夏日再來杯冰鎮過後的荔枝或芒果啤酒，和家人閒話家常，就是最棒的享受。

今天的午餐燴飯菜色實在是太美了，一定得把它拍下來，看上去就像個野小孩般的狂放不羁，從上而下分別是用秋葵做成的滿頭散髮、花生眼睛、淡水魚藏吻魚干貝醬嘴巴。

公司後面巷弄大老二美食店的招牌餐點：三寶飯，最讓人回味無窮，三寶，顧名思義包含店家引以為豪的特製肉品，第一樣是店家自己灌的香腸，飽滿多汁、軟嫩甜美、入口即化，接著是滑嫩多汁的油雞，最後是烤鴨，也是這裡頭最有嚼勁的，在兩種軟嫩的肉品裡有平衡的作用。