午餐

水煮蛋滷排骨乾麵

昨天滷了一大鍋的豬小排，裡頭除了排骨之外還加入了紅蘿蔔和菜頭，今天中午就利用它來做滷排骨乾麵，用電鍋把滷汁加熱時，同時放進了三顆雞蛋，像是在水煮蛋一般，當加熱完成時雞蛋也被蒸熟了。
閱讀全文

（台北內湖）滷蛋功夫麵、招牌麻香麵線@春水堂西湖店，巧遇Mountain Living

我們經常拜訪春水堂，不論是到松菸看展覽、中正紀念堂聽演唱會，這裡總是小憩之後再出發的好選擇，而今日拜訪的是住家附近的西湖店，在精疲力竭之後在這裡得到了慰藉。 我們點了3樣店裡的招牌美食：功夫麵、御品牛肉麵、手工麻香麵線，還有多樣小點：鮮三菇、茶香高麗菜、黑豬肉香腸。 另外知名的茶品：熱鐵觀音拿鐵、熱抹茶拿鐵，還有最有名的珍珠奶茶當然也都沒錯過，在離開時還偶遇Mountain Living，預訂了下回午茶的地點，嗯！真是一段豐盛的小旅行。
閱讀全文

鹹豬肉蔥花五穀炒飯、海帶清湯

中午的料理是鹹豬肉炒飯，用平底鍋炒了一整鍋，五穀米不但讓炒飯的顏色變得多樣，在口感上也增加了更多的變化，微焦出油的鹹豬肉散發出誘人的香氣、鹹鹹的滋味很下飯，紅嫩的肉色看起來也像是剛煎好的鮭魚肉片。
閱讀全文

（台北內湖）星洲炒米粉、三鮮燴飯、玉米濃湯@澳門燒臘茶餐廳

在內湖「澳門燒臘茶餐廳」享受港式料理，點了4道主食：三寶燒臘公仔麵、生炒牛肉飯、星洲炒米粉、三鮮燴飯和2道湯品：玉米濃湯、時菜肉片湯，料多味美的程度，讓大伙大呼過癮。 雖然有一半餐點打包外帶（量實在是太多了），但下回再訪時，得試試燒臘飯、港式炒麵、撈麵、廣東粥等還沒嚐到的料理。
閱讀全文

番茄海鮮拉麵、薑絲鮮魚湯

如果你問我：「老婆的拿手好菜是什麼？」，海鮮麵絕對是其中一項，而今日的午餐料理就是番茄海鮮拉麵再配上薑絲鮮魚湯。這一次用了兩種海鮮：蝦子和花枝，蝦子是先用清水煮熟、剝殼之後再下去匯炒。用了不少的蝦子，應該有20隻吧，因為每個人的盤中都有4, 5尾的鮮蝦，碩大的蝦子看起來就是很香Q富嚼勁的樣子。
閱讀全文