自製碗粿做法是阿母看阿基師的料理節目學來的,原本就很會做傳統美食的阿母,一點就通,變出了10多碗家常碗粿,滿足家人挑剔的嘴。
做法還蠻容易的,最主要的材料是在來米粉,加上家裡常備會有的絞肉、香菇、蝦米、紅蔥頭,再加上攪拌、拌炒、炊蒸的基本烹飪功夫,傳統美食:碗粿就上桌了!
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充滿飄逸古風包裝的小月餅,是來自豐興餅舖的名產,也是中秋時節熱銷的月餅禮盒。
創立於西元1928年的豐興餅舖,是花蓮第一家販售「和菓子」的名店,而其招牌小月餅以手工揉擀出的27層纖薄餅皮,包裹著綿密的白鳳豆,入口即化的口感,即便不當中秋禮,平日拿來解饞也是個好選擇!
更棒的是一顆小月餅只有110大卡的熱量,讓人在享受美食的同時沒有太多負擔。
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Sandy點焗烤義大利麵、而Wendy要義大利肉醬麵,這一點也難不倒老弟,利用已經服役十多年的家用小烤箱,就變出讓人食指大動的焗烤麵來,香郁多汁、口水滿溢啊!
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今日下午的甜點是來自La Fourviere芙麗葉里昂教堂點心的熱帶水果巧克力蛋糕,因為主播同事生日,所以大伙才有這口福,軟綿綿的蛋糕,老實說有些像是提拉米蘇,上方的水果酸酸的,搭配下方軟綿的提拉米蘇剛剛好。
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小弟擁有一雙巧手,不但三不五時就弄些好吃的料理,讓大伙大飽口福,今天還拿了他新做的epc竹韻背蓋來show,其實ASUS最近也出了台「竹韻筆電U6V」,竹質的背蓋讓小筆電增添了不少品味,而小弟做的這個和 U6V很像耶。
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