老婆大人

(台北內湖)滷蛋功夫麵、招牌麻香麵線@春水堂西湖店,巧遇Mountain Living

我們經常拜訪春水堂,不論是到松菸看展覽、中正紀念堂聽演唱會,這裡總是小憩之後再出發的好選擇,而今日拜訪的是住家附近的西湖店,在精疲力竭之後在這裡得到了慰藉。 我們點了3樣店裡的招牌美食:功夫麵御品牛肉麵、手工麻香麵線,還有多樣小點:鮮三菇、茶香高麗菜、黑豬肉香腸。 另外知名的茶品:熱鐵觀音拿鐵、熱抹茶拿鐵,還有最有名的珍珠奶茶當然也都沒錯過,在離開時還偶遇Mountain Living,預訂了下回午茶的地點,嗯!真是一段豐盛的小旅行。
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(開箱)義廚寶TVS COLORS唐彩系列漸層藍深平底鍋

義廚寶TVS COLORS唐彩系列有紅、綠、漸層藍三種顏色可以選擇,搭配紫色的把手看起來頗為高貴,鍋底有楓葉的圖案,後來上義廚寶官網才發現不同系列、尺寸的圖案都不一樣,種類之多真是讓人目不暇給。鍋底有MADE IN ITALY字樣,是來自義大利TVS的不沾鍋廚具,而色彩繽紛的外盒正和它的系列名稱:COLORS唐彩相呼應。
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(鬆餅)用麵粉做鬆餅食譜和做法,佐蜂蜜、草莓、巧克力醬,搭五穀漿

這是今早用低筋麵粉做的鬆餅,煎成一個手掌心這般大小,圓圓的還蠻可愛的,食譜和做法都簡單,只要有主要材料:低筋麵粉就OK,搭配蜂蜜、草莓、巧克力3種佐醬,其中冰冰酸酸的草莓果粒醬和熱鬆餅最合拍。 小朋友則是最愛巧克力醬,而傳統蜂蜜組合,則讓人有在飯店用早餐的錯覺。老婆大人特別把昨晚的五穀飯,打成五穀漿飲料,構成了一幅飽足滿意、幸福早晨的畫面。
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番茄海鮮拉麵、薑絲鮮魚湯

如果你問我:「老婆的拿手好菜是什麼?」,海鮮麵絕對是其中一項,而今日的午餐料理就是番茄海鮮拉麵再配上薑絲鮮魚湯。這一次用了兩種海鮮:蝦子和花枝,蝦子是先用清水煮熟、剝殼之後再下去匯炒。用了不少的蝦子,應該有20隻吧,因為每個人的盤中都有4, 5尾的鮮蝦,碩大的蝦子看起來就是很香Q富嚼勁的樣子。
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