老婆大人

蒜爆糖醋明蝦

肥美的明蝦很碩大,不論是川燙後搭配美奶滋或是像這一道的糖醋料理都很美味,再加些蔥花,紅綠相襯、酸酸甜甜的,更讓人口水直流、十指大動。我們都喜歡糖醋料理,應該是因為那酸甜的迷人滋味吧,有時用檸檬、有時是鳳梨,更多的時候是用番茄醬(這應該也是最直接、方便的方式)提供那酸甜的味道。
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(鹹豬肉)快炒蒜苗鹹豬肉

快炒蒜苗鹹豬肉應該算是重口味的下飯菜,炒法很簡單、材料也容易! 雖然老婆大人和我的煮法不一樣,但相同的是香氣撲鼻、油滑鹹香,不論是配白飯,還是冰涼的生啤酒都很對味。 而網友最常問的問題:炒鹹豬肉要洗嗎? 我們的煮法是不用,鹹豬肉切好片狀,直接下鍋拌炒就可以了! 除了蒜苗之外,不論是搭配豆苗、洋蔥、辣椒、高麗菜,甚至是雞蛋,都是美味下飯的煮法,有機會也來炒一盤吧!
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(開胃菜)涼拌蓮藕片

夏天裡的開胃菜涼拌蓮藕片」是今晚的驚喜,白色蓮藕片、綠色芫荽和紅色蘿蔔絲構成一幅讓人食慾大開的美麗畫面,還誤以為是市場買的現成料理,沒想到竟然是阿母傳給老婆的私房菜,材料和做法都不困難,而且是夏季裡專屬的時令料理,也捲起袖子動手做一盤,讓家人也驚豔一下吧!
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(腸胃炎料理)鹹稀飯、紅麴豆腐乳、滷竹筍

有點重口味的腸胃炎料理:鹹稀飯搭配紅麴豆腐乳和滷竹筍,和平常的「清心寡慾餐」比較起來是重口味了些,但整體來說還是蠻清淡的。 另一方面也是因為病快好了,所以可以漸漸轉換成日常的飲食,讓腸胃正常運作,也有助於體力上的恢復。
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草莓香蒜奶油吐司、葡萄蘋果原汁

這早餐是老婆大人準備的,所以三層的吐司裡分別用了三種不同的醬料,如果是我應該只會啃烤過的白吐司吧,美其名是「享受大地小麥原有的香味」,但事實上是懶惰,第一層是香蒜醬、接著是奶油和草莓醬。
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內湖737巷美食:豬大郎純手工豬血糕

聽老婆大人說這是在內湖737巷裡超有名的人氣小吃:傳統古早味的豬大郎純手工豬血糕,每天下午只要一開賣至少就有10, 20人排隊,每回經過就僅能望著人群興嘆,今晩也不例外,人還是排到了馬路上,老婆抱定了就算排個20分鐘,也要買回家來讓大伙享用的決心來給它排下去。
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