能量豬

(松阪肉)青椒香菇冬粉,配松阪豬肉片

今天的午餐青椒香菇冬粉因為松阪肉而奢華了起來,來自101 JASONS超市能量豬的松阪豬肉片QQ的,很有嚼勁,又被稱為豬頰肉、雪紋肉,是位於豬隻脖子下方,連結下巴的部位,一隻豬只有2塊、大約是500~600公克的重量,因為數量稀少,所以又稱為「黃金六兩肉」,價格大約在100~200元(每100g)上下,是一般豬肉20, 30倍的價格,用開水川燙過後,呈現粉嫩色的松阪豬肉,沾些胡椒鹽就很好吃,也是午餐便當的小奢華。
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(火鍋料)101 JASONS超市能量豬松阪肉、基隆三記手工餃

101 JASONS超市能量豬松阪肉、基隆三記手工餃是今晚家常火鍋料理的主角。 其實每每吃火鍋,阿母總會準備滿桌澎派的好料,從肉品、海鮮、各式餃子、丸子、蔬菜、到麵條、醬料一應俱全! 而今晚比較特別的是有粉嫩Q彈的松阪豬,這是週末在101 JASONS超市的戰利品,而老弟帶回來的基隆三記手工餃是另一好料,冬天吃火鍋,各式美味食材,豐富了寒冷的夜,讓人大呼過癮!
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