阿爸

觀賞用葫蘆

葫蘆除了好吃(煮成菜餚)、好用(做成容器)、好聽(製成樂器)之外,還有一個用途就是好看、好玩,這幾顆小葫蘆好像是小矮人、也像是不倒翁,讓它們排排站,感覺超可愛的。
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(內湖景點)碧山巖開漳聖王廟,五月十五,藍天白雲下的台北盆地

今天是農曆五月十五,和往例一樣,我們一大早6點多就到碧山巖開漳聖王廟拜拜,上個星期剛過完端午,接著是夏至,然後節氣就正式進入炙熱的夏季了。 今天是個大晴天,太陽5點多就已經起床、高懸天邊,在這巖頂居高遠眺,藍天白雲裡的台北盆地一目了然,從左至右,包括:南港中信園區中國信託總部、台北101大樓、麥帥一、二橋、湖光教會、松山機場多處地標盡收眼底。
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自己種菜:芥藍菜

芥藍菜的花朵有白色和黃色兩種,黃色是比較耐熱的品種,阿爸把它們種在樓頂,能夠耐熱是很重要的,含有beta胡蘿蔔素、維他命的芥藍菜是防癌高手,豐富的鈣質對骨骼保健也有助益。
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自己種菜:刈菜

刈菜是家裡常見的家常料理,不論是市場買的,還是自己種的,尤其是自己種的刈菜那細緻甜美的程度,完全把外頭的比下去,是眾多自種蔬果中我們最愛的一種。刈菜大都在秋冬兩季種植,一般來說是九月到隔年一月的時間,約30天內可以收成,它的葉子可以長得很長、很大,若放著不採收,時間久了就會變得較老、較瓜。
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自己種菜:紫莖九層塔

這是童年時常吃的九層塔花朵,原產於印度的九層塔又稱羅勒,是由荷蘭人帶到台灣來的,有綠莖白花和紫莖紫花等品種,因為聽說對小朋友的生長發育有所幫助,在國中時期阿母經常拿它煎蛋給我們吃,它特有的香氣是很迷人的。
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