鯷魚培根鮮魚卷,鹹甜中帶著軟嫩的滋味。
季節鮮蔬川燙、現煎香料肋眼牛
老婆大人動手DIY做的季節鮮蔬川燙,裡頭有:豆芽、絲瓜、菠菜和香菇,上頭還加有古早肉燥。
這一盤有些複雜,算是從冷盤進入熱食,從下排的蝦子開始,有:蒜味胡椒奶油蝦、腐乳筍絲空心菜、香料橄油杏鮑菇、肋眼牛排的配菜花椰菜、紅燒獅子頭、蔬菜海鮮可樂餅(?)、韭香蟹肉米酥餅、現煎香料肋眼牛,其中肋眼牛是飯店推薦的必吃料理。
現煎香料肋眼牛頗受眾人歡迎,軟嫩的口感應該是最主要的原因。
干邑蒜香田螺盅是另一道飯店推薦的必吃料理。
用像是湯匙的容器裝著,裡頭田螺只有一粒,剩下的醬汁拿來沾法國麵包也是很不錯的選擇。