2顆蘋果做了4杯冰沙,綿密的口感,完全沒有果渣!
冰冰涼涼的,讓人一口接著一口地挖個不停,J88一個人就喝了2杯,肚子好冰,但也很清涼。
打冰沙訣竅
後來發現其實打冰沙,水果和冰塊的比例是最重要的,一般是 1 : 1 的比例。
當然水果不能夠切的太大塊,並且可以加上半杯的水,以避免機器空轉的情形發生。
至於要加入多少的砂糖或是蜂蜜,就依個人的口味來決定!
如果還是拿不定主意,3湯匙的砂糖絕對是足夠的,不夠事後還可以再添加,但是如果加得太甜那就沒有辦法微調了。
畢竟加水就稀釋了水果的味道,而且太大杯也喝不完啊!
適合打冰沙的水果
除了單純的蘋果之外,還可以加入奇異果、芒果、鳳梨、香蕉各式水果。
或是和牛奶,來個奇異果蘋果冰沙、荒果蘋果牛奶冰沙,光是想像就覺得很美味消暑。🍨
這一回的自製蘋果冰沙大成功,下回除了綜合水果牛奶冰沙之外,還可以來挑戰食譜上提到的冰淇淋。
更多水果冰沙
應該是打出了心得和興趣,之後用了多種水果,分別做出6, 7種不同口味的冰沙,全都記錄在延伸閱讀裡,有興趣可以連結過去參考:
💡延伸閱讀:
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