(飯店自助餐)雲天自助餐廳buffet@礁溪老爺酒店

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由左上角順時鐘轉一圈,看到的分別是:歐式麵包、奶油蘑菇醬、鯷魚培根鮮魚卷、水蜜桃焦糖鴨胸、鮮魚塊佐鳳梨沙沙醬。

鯷魚培根鮮魚卷,鹹甜中帶著軟嫩的滋味。

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季節鮮蔬川燙、現煎香料肋眼牛

老婆大人動手DIY做的季節鮮蔬川燙,裡頭有:豆芽、絲瓜、菠菜和香菇,上頭還加有古早肉燥。

(飯店自助餐)雲天自助餐廳buffet@礁溪老爺酒店

這一盤有些複雜,算是從冷盤進入熱食,從下排的蝦子開始,有:蒜味胡椒奶油蝦、腐乳筍絲空心菜、香料橄油杏鮑菇、肋眼牛排的配菜花椰菜、紅燒獅子頭、蔬菜海鮮可樂餅(?)、韭香蟹肉米酥餅、現煎香料肋眼牛,其中肋眼牛是飯店推薦的必吃料理。

(飯店自助餐)雲天自助餐廳buffet@礁溪老爺酒店

現煎香料肋眼牛頗受眾人歡迎,軟嫩的口感應該是最主要的原因。

(飯店自助餐)雲天自助餐廳buffet@礁溪老爺酒店

干邑蒜香田螺盅是另一道飯店推薦的必吃料理。

用像是湯匙的容器裝著,裡頭田螺只有一粒,剩下的醬汁拿來沾法國麵包也是很不錯的選擇。

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