（養生保健）綠豆蓮子湯：夏日清涼排毒的天然食補（好喝）
綠豆蓮子湯可說是夏季裡清涼排毒、養生保健的天然食補，自己動手煮，一樣用大同電鍋，不用2小時就可以完成，好喝又解渴，絕對是炎炎夏日裡的最佳甜品。
其實是因為前陣子的「塑化劑事件」，讓大伙談「塑」生變，這一、兩天收到封mail，說綠豆是排名第2的排毒食材，第1名想當然爾是地瓜。
綠豆可說是J88我的最愛耶，想說好久沒有喝綠豆湯了，那下午就煮些來喝吧！
大同電鍋煮綠豆湯
老婆大人動作很快，早上到市場買了綠豆，下午就變出了一大鍋的綠豆湯來！
和紅豆比起來，綠豆算是非常容易煮的食物，用不到壓力鍋上場，只要準備好材料，大同電鍋就是最簡單方便的工具。
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綠豆蓮子湯食譜、做法
材料只有3種分別是：綠豆、蓮子和冰糖，至於要準備多少的份量，就依照有多少人要食用來決定。
一個飯碗量大小的綠豆、10來粒蓮子，就能夠煮出一大鍋的綠豆蓮子湯來，足夠四口之家吃個2, 3天沒有問題。
綠豆蓮子湯的食譜如下：
１．綠豆：1飯碗
２．蓮子：10～15顆
３．冰糖：1/3飯碗
綠豆蓮子湯的做法如下：
準備好材料之後，接下來就開始煮綠豆了，做法也很簡單。
首先把綠豆和蓮子清洗乾淨，並不用事先浸泡，放在鍋子裡加上七分滿的水之後，就可以直接放進電鍋裡面蒸煮。
待電鍋開關跳起來之後，掀開鍋蓋查看綠豆開花的情況，如果綠豆只是腫脹，但還未開花，那就再加水蒸煮一次。
電鍋跳起來之後，加入適量的冰糖，然後蓋上鍋蓋，用電鍋的餘溫再悶個10分鐘，掀蓋，放涼之後就可以享用了。
如果等不及，熱熱地喝也不錯，放到冰箱裡，冰鎮過了之後更棒，尤其是在這炎熱的夏天裡。
拿起大湯匙很貪心地從鍋子裡撈了一大口，綠豆和蓮子就藏身在綠色的湯液裡，煮得糜爛的綠豆看起來特別的迷人可口。
綠豆、蓮子功效
蓮子和綠豆都具有清熱去火的功效，再加上價格便宜，自古以來就是天然的養生保健食材，是廣受大眾歡迎的消暑聖品。
自己煮的綠豆蓮子湯沒有加得很甜，清清淡淡的，有平凡中美味的感覺。
大口地喝了口湯，冰冰涼涼的，很讚耶，這是夏天裡才會有的動人滋味！
