點心

超軟嫩香蕉蛋糕DIY自己動手做

超軟嫩香蕉蛋糕材料還蠻容易的，用大大小小的四個容器裝著，主角當然是香蕉，這是妹妹用湯匙幫忙搗成泥的，接著是牛奶加上5g的酵母醱粉，另外還加上半顆的檸檬，第三碗是大約50g的奶油。大鍋裡是175g的低筋麵粉、120g的白砂糖和5g的鹽，準備好材料之後，接著就是把它們混合均勻。
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（開箱）上龍不鏽鋼打蛋器、YS抗菌烘焙刮刀、三箭牌不沾吐司模@內湖紅蘋果生活百貨

上龍不鏽鋼打蛋器、YS抗菌烘焙刮刀、三箭牌不沾吐司模，一口氣就買了3種烘焙工具，這是在內湖紅蘋果生活百貨，採購烤盤時的意外收穫。 這些五花八門的烘培用品實在是太迷人，不但是款式多樣，更重要的是價格親民，不下手買回家實在是對不起自己，終於能夠體會為什麼老婆大人，上街購物總是會大包小包的原因，有了這些方便的工具，接下來就是大展身手的時候了哦！
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（吐司）一人份甜點 : 馬克杯法國吐司

用馬克杯做軟滑的法國吐司甜點，是在看了Yummy小姐著作後的小實驗，家中隨手可得的馬克杯，吃剩下一半的白吐司，再加上雞蛋、牛奶和麵粉，用烤箱烤個10來分鐘，熱騰騰的馬克杯甜點就出爐了！ 不論是當作午后甜點、或是夜間宵夜都很合適，做法很容易，就像是在沖泡牛奶一般，任何人都能夠輕鬆完成，美味的口感和滋味，絕對值得找時間親手試試看！
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（元宵）全家福元宵，傳統水煮法，熱騰騰好溫暖

用傳統（也是最簡單）的水煮法料理基隆廟口全家福元宵，當做是我和Wendy妹的下午點心，皮薄餡多，滿溢的芝麻內餡看起來就像是要爆漿的模樣。 因為以手工滾動竹篩製作，外頭的糯米皮Q彈有嚼勁，「端端」的像是在吃麻糬的感覺，芝麻內餡甜度適中，數顆下肚，整個人都暖和了起來，真要說有什麼遺憾，若有花生口味，那就更完美了。
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（鬆餅）用麵粉做鬆餅食譜和做法，佐蜂蜜、草莓、巧克力醬，搭五穀漿

這是今早用低筋麵粉做的鬆餅，煎成一個手掌心這般大小，圓圓的還蠻可愛的，食譜和做法都簡單，只要有主要材料：低筋麵粉就OK，搭配蜂蜜、草莓、巧克力3種佐醬，其中冰冰酸酸的草莓果粒醬和熱鬆餅最合拍。 小朋友則是最愛巧克力醬，而傳統蜂蜜組合，則讓人有在飯店用早餐的錯覺。老婆大人特別把昨晚的五穀飯，打成五穀漿飲料，構成了一幅飽足滿意、幸福早晨的畫面。
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