沙茶炒紅蘿蔔花枝、洋蔥蒸肉絲、嫩煎豬肉片、清炒菠菜

沙茶炒紅蘿蔔花枝,除了主角花枝之外,還有紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳和最後下的芹菜,沙茶醬真的是重點,它把多種食材的清香甜美都襯托出來,另外,炒菠菜是常見的家常料理,含有豐富維他命C、胡蘿蔔素的菠菜除了快炒之外,清水汆燙之後加入芝麻、蠔油的吃法也是很簡單、健康的,有機會要來試試。
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Wendyの畫畫日記:龜兔賽跑

是從上個星期開始的吧,Wendy妹開始在她的學校聯絡簿上家長聯絡欄的地方畫畫,畫她今天的心情日記,老師沒有反對,老爸我更是不會說不,還把她的畫作都拍下來寫成網誌呢!其實一本大大的聯絡簿,每頁只用到一部份,留下的空白處是有些浪費,拿來畫心情,也算是一種資源再利用吧!
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(元宵)全家福元宵,油煎煮法,微焦好滋味

來自基隆廟口手工美食全家福元宵,今晚試了不一樣的油煎煮法,雖然不是包裝盒上推薦的油炸法,但也有異曲同工的意思。 稍硬的微焦外皮和水煮的有很大的不同,用平底鍋煎過的元宵,內餡芝麻的香氣又更加濃郁,讓人忘卻了熱量,一口氣就吞了3個下肚,試過了水煮的Q彈軟滑外皮,下回也來試試油煎的微焦滋味吧!
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陽光燦爛、風光明媚的內湖碧湖公園

今早的碧湖給人完全燦爛明媚的清新感受,看著湖光水影、山色碧綠以及藍天白雲,無人能不陶醉其中。漸漸由黃轉紅的落羽松間雜於一片碧綠中,醒目但不突兀,拍了張全景照,由近延伸至遠的白、藍與綠,置身其中竟分不出那裡是上?何處是下?事實上也無需庸擾區分,因為那完全不是重點。
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