芥藍菜的花朵有白色和黃色兩種,黃色是比較耐熱的品種,阿爸把它們種在樓頂,能夠耐熱是很重要的,含有beta胡蘿蔔素、維他命的芥藍菜是防癌高手,豐富的鈣質對骨骼保健也有助益。
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刈菜是家裡常見的家常料理,不論是市場買的,還是自己種的,尤其是自己種的刈菜那細緻甜美的程度,完全把外頭的比下去,是眾多自種蔬果中我們最愛的一種。刈菜大都在秋冬兩季種植,一般來說是九月到隔年一月的時間,約30天內可以收成,它的葉子可以長得很長、很大,若放著不採收,時間久了就會變得較老、較瓜。
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阿爸樓頂花圃裡種有各式各樣的水果,而其中這棵香水檸檬是我最喜歡的果樹。
從含苞待放的花苞、白色像飛鏢的花朵,到幫香水檸檬授粉、逐漸成形的檸檬果實,最後是結實櫐櫐、滿心歡喜採收的香水檸檬,全都記錄在這一篇網誌裡。
自己種植的香水檸檬,無農藥疑慮,洗淨切片就可以直接泡熱開水喝,對於舒緩喉嚨痛有神奇的效果,也是日常保健最常用的方法。
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這是童年時常吃的九層塔花朵,原產於印度的九層塔又稱羅勒,是由荷蘭人帶到台灣來的,有綠莖白花和紫莖紫花等品種,因為聽說對小朋友的生長發育有所幫助,在國中時期阿母經常拿它煎蛋給我們吃,它特有的香氣是很迷人的。
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農曆年節前後開花的炮仗花因其外形而得名,另外還有黃鱔藤、炮竹花、黃金珊瑚、三瓜花、炮仗紅…等稱呼,但其中「黃金西北雨」的名稱是最有趣且傳神的,尤其是一整片地在花架上綻放時,遠遠望去就像是金黃色的西北雨一般熱鬧非凡。
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這是我們家姐姐最愛的水果之一,另兩個最愛是西瓜和柳丁,這也是最容易吃、應該說是可以吃得最瀟灑的水果,直接丟進嘴巴,然後一口咬下,酸甜的果肉、醬汁就在口中爆散開來,真是過癮啊!然後就是一顆接著一顆地塞個不停,等到停下來,往往碗裡僅剩一半的小番茄。
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