今天的晚餐有兩道主食,分別是:花椰菜火腿炒飯和肉絲蘑菇稀飯蔬菜麵,火腿炒飯是晚上剛煮的,色彩豐富的炒飯也是帶便當的好材料,蔬菜麵是以中午的番茄蔬菜麵為底,加上了鹹稀飯、肉絲、豆腐和蘑菇而成的麵稀飯,其實這是家裡獨特的煮法(什錦料理)。
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今天中午的好料由老婆大人負責,是色香味俱全的番茄蔬菜麵,大塊的雞腿肉、鮮紅的有機番茄再加上滑嫩滿溢的蛋汁,而隱約中還可以見到大顆的肉丸子,有好多好料在其中。光是肉就有兩種,除了鮮嫩多汁的雞腿肉之外,還有豬肉片,女王的料理總是營養十足、豐富無比。
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夏天是竹筍盛產的季節,老爸總會一整袋、一整袋地從山上扛回來,雖然挖竹筍很熱、很辛苦,但看到親朋好友收到竹筍時的高興表情和家人吃得津津有味的幸福笑容,他也就不辭辛勞了。
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家裡的小烤箱平常多用來熱麵包或烤些小炸物,但用了快5年似乎到了該換新的時候,因為阿母說用它來烤食物要好久才會烤好,有時甚至還半生不熟的。老弟很熱心,隔天就搬了台國產的電烤箱回來:聲寶18公升三段電烤箱SAMPO KZ-PR18。
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以鳳梨酥聞名的佳德糕餅產品眾多,今天要介紹的是圓形酥餅系列中的牛奶酥餅,多層次酥脆的外皮,充滿奶香的內餡是它的一大特色。
一個就有75公克重,份量十足,可以當做點心食用,搭配牛奶當成營養早餐也很不錯,有6入和12入兩種包裝,一個30元,保存期限是5天,另外還有杏仁幸福酥餅、老婆餅、太陽餅、紅豆麻糬Q餅等圓形酥餅系列可供選擇,有機會可得都試試。
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烤好的豬肉片放在炒過的洋蔥和生菜上,挖一瓢小黃瓜醬再擠上些黃芥末,吼!看到的人要不流口水都很難耶!雖說是米漢堡,但是我們並沒有加上上層的米,因為大伙都說太飽了,沒想到外露的內餡反而讓人更有食慾,酸甜的小黃瓜醬、辛辣的黃色芥末醬,再加上滿佈油光的香焦豬肉排,讓人迫不及待地想要咬上一口。
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