夏天絕對是萬物蓬勃滋長的季節,因為樓頂上栽種的蔬果每天都有新鮮貨,今早是一大袋的小番茄,綠中透紅的小番茄讓人驚豔造物者的神奇,怎麼能夠把萬物造得這麼地美麗。
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這一盒綜合水果鳳梨酥出自於佳德糕餅的巧思,經由與得獎作品「原味佳德鳳梨酥」的巧妙結合,在保留台灣水果特有風味的同時,呈現出鳳梨酥的多樣變化,讓人驚喜不已。
一盒12入,有7種不同口味,包含有:南棗酥、梅鳳酥、哈蜜瓜酥、草莓酥、胚芽核桃鳳梨酥、蔓越莓鳳梨酥、原味佳德鳳梨酥,保存期限約40天,410元的售價,佳德鳳梨酥不論是饋贈親友或是自己享用,都是很棒的禮物。
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老婆下午參加前公司同事的聚會,是一年一次的聚會所帶回來了日本岡山特産:元祖吉備糰子(きびだんご)。去年是黑糖口味,而今年換成了原味,其實它的種類蠻多的,有海鹽、玄米、白桃和麵粉,不知道老闆是否帶來各種不同口味由同仁自行選擇喜歡的帶回家,還是只帶了一種來。
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筍絲肉羹米粉和阿母的純手工肉粽是今日午餐的雙主食,再搭配剛從市場買回來的新鮮滷味:豬血糕、肥腸、豆腐、豆干和滷棒棒腿,是充滿台式口味的家常美食,也是我們最喜歡的料理之一。
其中肉粽是上個禮拜端午節包的,光是配料就有香菇、滷豬肉、芋頭、鳥蛋、干貝、栗子6種之多,是自家才有的不計成本大手筆。
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貝貝南瓜(Beibei pumpkin)是屬於扁圓形的南瓜,和另外一款木瓜型、又稱為「金瓜」的品種是台灣最常見的南瓜種類,除了外型之外,依照顏色又可以再分成墨綠色和橘色外皮,家裡的菜圃都有種植過。
採收之後做成的南瓜料理,不論是切小塊、加薑片清蒸的南瓜塊,打成泥、加牛奶熬成的南瓜濃湯,都讓人垂涎三尺、回味無窮!
而其豐富的維生素、礦物質,再加低熱量(只有白飯的三分之一)等特性,是名列美國聯邦食品藥物管理局(FDA)30種抗癌蔬果之一,自己種植採收食用,是最幸福健康的美味料理。
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今早從菜圃拿回來的蔬果很像玩具,分別是小番茄和龍鳳瓢。自家種的小番茄和外頭市場賣的長條形聖女、金女番茄不同,小小圓圓的一顆,很可愛的模樣,只是比較酸,有傳統大番茄的味道。
另外一樣蔬果是觀賞用南瓜,有人稱它為玩具南瓜的龍鳳瓢,身形像是葫蘆,但有個長長的脖子,橘紅色的外皮在底部以綠色西瓜紋路結尾,對比鮮豔的色彩、古錐的造型,放在客廳、書桌當做擺飾也很合適。
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