泡麵、紅蔘茶、辣泡菜可說到韓國旅遊必買的三樣名產，而這就是其中之一的韓國泡菜，HOICE出品的맛김치（風味泡菜）以山東大白菜為主要原料，再分別加上韓國粗辣椒粉、韓國魚露、韓國辣椒醬、蔥末…等調味製作而成，滿滿的韓式風味，讓一試上癮。
把韓式風味泡菜包入海苔中，變成最簡單的韓國海苔飯捲Gimbap，是今晚的新嚐試，和日式的微甜壽司不同，韓國海苔飯捲一入口，在清脆海苔之後隱藏的是在地的酸辣滋味，一開始可能不太習慣，但神奇的是一旦開胃之後，卻讓人一口接著一口吃個不停，這也是為什麼每每吃壽司時，總能夠吃超過一碗飯量的原因，這樣的新鮮吃法，有機會也來試試吧！
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這是吃晚飯時在餐桌旁意外的發現：橘平屋小叮噹海苔醬，好可愛的包裝，有種讓人迫不及待想要立刻試試的衝動，看看小叮噹牌海苔醬有沒有比較好吃？有兩種不同的哆啦A夢圖案，都是開懷大笑的表情，是因為有海苔醬吃所以很高興嗎？
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今晚的壽司也有兩種口味，第一種是我們最愛的豆皮壽司，阿母特地在壽司米裡混了些紫米，所以可以看到淡淡的淺紫色，另一款是常見的傳統壽司捲，一樣有紫米在其中，內餡是鮪魚，在美奶滋的襯托下甜美迷人，這也難怪大伙都喜歡。
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今天的晚餐是大伙最愛的壽司大餐，更棒的是除了阿母做的傳統壽司捲之外，還有老弟的創意握壽司，另外加上一盤迷人的滑脆秋葵，我們都很喜歡秋葵滑滑的口感，前些日子老爸還自己種了一些，春、秋兩季是種植秋葵的好時機，尤其是秋季，那時幾乎是每個星期都有秋葵可以享用。
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對於這家店來說我可是老主顧了，來這店不下數10次，今午點的是生魚片，香甜可口，現在想來都還會口水直流耶，另一盤是魚卵和烤鰻魚壽司，一樣美味至極，這次坐在吧台，感覺很棒，我想以後來都要坐這裡。
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這絕對不是件簡單的事情，有點像是愚公移山的感覺，這一個月來阿爸、阿母幾乎每天都上山「墾荒」，而且似乎是做出了興趣來，每天都笑嘻嘻的出門，回來時還很高興地告訴我們今天的開墾的進度呢。
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