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(冰沙)自製巧克力冰沙(Chocolate Smoothie)做法

這杯巧克力冰沙Chocolate Smoothie)的完成有些曲折,是經過和小朋友來回討論之後的結果,也是第一杯沒有蔬果成份的冰沙,但好喝的程度並不亞於之前做的水果冰沙。 材料、做法很簡單方便,只要有一瓶巧克力醬,再加上美祿或是阿華田就能夠完成,比起帶有酸甜味道的冰沙,小朋友似乎更愛巧克力口味,因為那甜美的魅力凡人無法擋啊!
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(新北景點)土城桐花公園交通、停車場、賞螢步道

每年的四、五月間,位於土城承天禪寺附近的桐花公園總是熱鬧非凡、人潮洶湧,因為浪漫的五月雪開始了,桐花公園的門坊是這裡最明顯的地標,從這裡進去就是桐花公園了,這裡有兩處停車場,各大約可以容納20輛的汽車,平日沒有交通管制可以直接把車開上來是比較方便的,要不然就得從承天禪寺的步道上來,它就在第二停車場的後方。
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香酥柳葉魚、鹽煎紅目鰱、椒煎肉片、薑絲蝦米絲瓜、紅蘿蔔炒高麗菜、辣炒桂竹筍

今晚的菜色頗為豐盛,一共有五道菜:香酥柳葉魚、鹽煎紅目鰱、椒煎肉片、薑絲蝦米絲瓜、紅蘿蔔炒高麗菜和阿母給的辣炒桂竹筍。其中絲瓜是我最愛的菜餚之一,香甜軟嫩是它受歡迎的最主要原因,和著薑絲、蒜段、蝦米和干貝一起送入口,真是人間美味啊!
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芹菜洋蔥炒肉絲

今晚的第三道菜餚是肉品:芹菜洋蔥炒肉絲,上頭的紅色點點就是辣椒粉,這一罐辣椒粉並不辣,但卻有辣椒的香味,小朋友完全可以接受,所以有機會都會多少加一些,另外,綠色的芹菜為這褐色的料理增添不少清新的感覺。
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蠔油水煮蝦佐夏威夷豆

夏威夷豆是非常好用的配料,直接加在料理上就可以上桌,這一道「蠔油水煮蝦佐夏威夷豆」就是這樣的料理,另外一樣好物是蠔油,以鮮蠔熬成的蠔油是家裡常備的好物,因為海鮮鮮甜的滋味,特別受到小朋友的喜愛,不論是沾水餃、水煮肉都不能少了它。
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(台北內湖)滷蛋功夫麵、招牌麻香麵線@春水堂西湖店,巧遇Mountain Living

我們經常拜訪春水堂,不論是到松菸看展覽、中正紀念堂聽演唱會,這裡總是小憩之後再出發的好選擇,而今日拜訪的是住家附近的西湖店,在精疲力竭之後在這裡得到了慰藉。 我們點了3樣店裡的招牌美食:功夫麵御品牛肉麵、手工麻香麵線,還有多樣小點:鮮三菇、茶香高麗菜、黑豬肉香腸。 另外知名的茶品:熱鐵觀音拿鐵、熱抹茶拿鐵,還有最有名的珍珠奶茶當然也都沒錯過,在離開時還偶遇Mountain Living,預訂了下回午茶的地點,嗯!真是一段豐盛的小旅行。
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