（湯圓）阿母的純手工冬至湯圓（食譜和做法）
冬至要吃湯圓的由來是漢代留下來的傳統。
因為冬至是一年之中黑夜最長的一日，過了這一天之後，白天的時間就逐漸地增長，吃圓圓的湯圓，有迎接朝陽的涵義。
在古時，冬至也是新的一年的開始，除了放假慶祝之外，也有年紀增長的意思，所以每年到了這一天，家裡一定會有自製的湯圓可以享用。
除了紅白兩色湯圓之外，阿母還加了龍眼乾和紅豆，吃在嘴裡甜甜蜜蜜，祈求來年一切都順利！
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（草仔粿）市場買的菜脯米草仔粿
這幾個菜脯米草仔粿是阿母特地到市場買來準備祭祖用的，因為今天是一年一度的九九重陽節，除了除夕、清明、盂蘭（農曆七月十四）之外，重陽是一年中得要祭拜祖先的四大節日之一。
兩面煎得微焦的草仔粿是我們最喜歡的點心，市場買的口味重了一些，但吃起來更有味道，滿滿的菜脯米內餡是店家的誠意，也是受歡迎的最主要原因。
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（麻糬）阿爸的純手工麻糬（食譜和做法）
阿爸親手搗的純手工麻糬最Q彈好吃，材料只有3樣：圓糯米、花生粉、砂糖，雖然做法有些繁瑣（有六大步驟），
但自己做的手工麻糬不但份量多，口味隨心所欲，而且Q彈的程度更勝於市面上現成的麻糬，試過一次之後，保證全家老小都會愛上它。
至於做法可以簡單地分為六大步驟：
１．圓糯米泡水
２．磨成糯米漿
３．加壓除去水分
如果直接用糯米粉調製，前面這3個步驟就可以跳過。
４．粿脆粿母揉搓
５．分小塊煮熟成濕麻糬
６．濕麻糬攪拌搗成麻糬
其實只要多試幾次，很快就能夠熟能生巧的啦！那還等什麼？就捲起袖子，一起把幸福帶回家吧！
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（油飯）阿母的純手工油飯（食譜和做法）
阿母的純手工油飯是從小就熟悉的好味道，備料雖然有些小繁瑣，一共有10來種材料，正所謂料多味美啊，但是油飯做法卻意想不到的簡單。
糯米飯蒸熟、配料炒香之後，攪拌均勻就完成了，瘦肉、小蝦米、香菇，混雜著醬油微焦的香味，光想像就讓人口水直流！
油飯食譜和做法詳列在內文裡，有機會也來捲起袖子自己動手做，讓全家大小都說「讚」吧！👍😋
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（米粉）筍絲肉羹米粉、肥腸豆干滷味、滷棒棒腿、阿母的純手工肉粽
筍絲肉羹米粉和阿母的純手工肉粽是今日午餐的雙主食，再搭配剛從市場買回來的新鮮滷味：豬血糕、肥腸、豆腐、豆干和滷棒棒腿，是充滿台式口味的家常美食，也是我們最喜歡的料理之一。
其中肉粽是上個禮拜端午節包的，光是配料就有香菇、滷豬肉、芋頭、鳥蛋、干貝、栗子6種之多，是自家才有的不計成本大手筆。
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（肉粽）端午節包粽子（成果篇），北部粽甜辣上桌
這是在端午節前夕，家裡都會看到的包粽子景象，家裡包的是北部粽，比較像是油飯的感覺，淋上冰冰涼涼的甜辣醬是我們最常搭配的吃法。
昨天已經把6種配料準備好，今日一大早，東方泛白時，阿母就已經開工了。
今年比較特別的是有「糙米肉粽」，因為Wendy妹的過敏體質，所以阿嬤特別為她所準備的肉粽，少了會引發過敏的食材，多了軟Q的口感，有阿母／阿嬤的愛心肉粽，我們是最幸福的！
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