晚餐

紅蘿蔔雞肉咖哩飯、青木瓜排骨湯

老婆大人這次煮的是雞肉哩咖，紅蘿蔔很甜、很軟，好像在吃地瓜一般，馬鈴薯更是入口即化，這也難怪小朋友會喜歡，貪心的老爸我呢，覺得如果加上脆脆的花生一定更好吃，再來碗清淡的排骨青木瓜湯，好飽、好滿足。
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（年糕）紅豆年糕煎餅

紅豆年糕煎餅是過年前就一直想吃的料理，因為阿母今年特地做了紅豆年糕，而年糕在家裡有兩種吃法：沾麵粉油煎，或是直接下平底鍋煎烤。 第1種吃法一般會切的比較厚一點，酥脆的外皮，搭配軟Q的年糕內餡，想到就讓人口水直流，只是內餡會很燙，吃的時候要比較小心。 而第2種吃法是我們的最愛，年糕會被切得薄一些，煎煮的過程中，還得用鍋鏟施壓，最後的成品會像是餅乾般酥脆，一般是當做下午點心食用，而今晚的吃法和上面兩種不同，只是很單純的煎軟之後上桌，像是麻糬的Q彈口感，也是讓人回味！
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滷牛腱、紅蘿蔔菜頭牛肉羅宋湯

阿母的拿手好菜：滷牛肉和羅宋湯，完全滷透的牛腱散發出迷人的光亮油光，一碗白飯、幾片薄牛肉再灑上些蔥花，就是讓人極為飽足的一頓，當然也是下酒的好料，在這炎熱的夏日再來杯冰鎮過後的荔枝或芒果啤酒，和家人閒話家常，就是最棒的享受。
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黃芥末秋葵、鮮蝦握壽司、燒肉握壽司、肉鬆壽司捲

今天的晚餐是大伙最愛的壽司大餐，更棒的是除了阿母做的傳統壽司捲之外，還有老弟的創意握壽司，另外加上一盤迷人的滑脆秋葵，我們都很喜歡秋葵滑滑的口感，前些日子老爸還自己種了一些，春、秋兩季是種植秋葵的好時機，尤其是秋季，那時幾乎是每個星期都有秋葵可以享用。
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醬油炒花枝、花生炸小魚乾

這一盤裡有兩道菜，也是家裡常見的家常料理：醬油炒花枝和花生炸小魚乾。醬油炒花枝還蠻容易做的，先下花枝，略熟後，加醬油稍微悶煮一會兒，之後掀蓋起鍋，就是道新鮮的下飯料理。
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