白飯

滷牛腱、紅蘿蔔菜頭牛肉羅宋湯

阿母的拿手好菜：滷牛肉和羅宋湯，完全滷透的牛腱散發出迷人的光亮油光，一碗白飯、幾片薄牛肉再灑上些蔥花，就是讓人極為飽足的一頓，當然也是下酒的好料，在這炎熱的夏日再來杯冰鎮過後的荔枝或芒果啤酒，和家人閒話家常，就是最棒的享受。

小朋友的飯糰晚餐，有時候她們會要求把白飯包成飯糰的樣子，不但看起來美味而且也很好吃，Sandy的這個不但有吻仔魚，還有好吃的肉鬆。另外，趕快把飯吃完也可以早一點去看卡通，也許這也是她們會喜歡吃飯糰的原因之一吧！

夏天是竹筍盛產的季節，老爸總會一整袋、一整袋地從山上扛回來，雖然挖竹筍很熱、很辛苦，但看到親朋好友收到竹筍時的高興表情和家人吃得津津有味的幸福笑容，他也就不辭辛勞了。