配料

四季豆炒香菇肉片

把四季豆炒熟了，再把豬肉片下鍋一起拌炒，最後調味就可以上桌了，前後不過10分鐘的時間，算是很輕鬆方便的料理，除了事先滷好的豬肉之外，裡頭還有香菇，一樣是切片後一起拌炒，整盤四季豆除了滷肉醬油香外，還有香菇的清香。

今晚炒了兩盤炒年糕當作晚餐，都是因為宜蘭三星張宅的那一盤炒年糕太迷人，所以對它一直念念不忘，用香菇、紅蘿蔔、肉絲當配料，再灑上天然的有機核桃，QQ軟軟的年糕和香脆爽口的核桃在口中PK，是種讓人超滿足的享受！

泡菜四季豆炒飯和上回的玉米豬肉起司炒飯不同，是重口味路線，因為加入了大量的自製泡菜，光是陣陣傳來的辣氣就讓人猛吞口水啊，而辣汁也把原本雪白的白米染成了土褐色，今晚的絕對不是「清心寡慾餐」，而是熱情奔放的噴火料理。

今天的早餐是來自金鑛咖啡，第一款是田園蔓越莓三明治，很有健康概念的水果三明治，裡頭的配料不論是奇異果、鳳梨、蘋果、生菜還是水蜜桃色彩都鮮豔迷人，這款三明治老婆大人買了兩個，老爸我吃另外一個，份量還蠻多的，讓人驚喜的是它的生菜，非常地新鮮且多汁，咬在嘴裡咔吱咔吱的。

我喜歡這種粗獷的麵包，沒有太多的裝飾和配料，但吃得到滿滿的麥子香，這有點像是法國麵包，但表皮有些甜，再加上一顆顆的葡萄乾，一樣的嚼勁但多了甜美的滋味。

運用配料的不同做出多種吐司口味，是接下來想要嘗試的吐司新做法，蔓越莓、芒果乾、楓糖腰果、綜合堅果、椰漿都是很棒的材料，利用假日到賣場把它們通通買好、準備起來，下一回就是動手做「花吐司」了！