香脆

香菇紅蘿蔔炒韓式年糕，佐有機核桃

今晚炒了兩盤炒年糕當作晚餐，都是因為宜蘭三星張宅的那一盤炒年糕太迷人，所以對它一直念念不忘，用香菇、紅蘿蔔、肉絲當配料，再灑上天然的有機核桃，QQ軟軟的年糕和香脆爽口的核桃在口中PK，是種讓人超滿足的享受！

老婆大人這次煮的是雞肉哩咖，紅蘿蔔很甜、很軟，好像在吃地瓜一般，馬鈴薯更是入口即化，這也難怪小朋友會喜歡，貪心的老爸我呢，覺得如果加上脆脆的花生一定更好吃，再來碗清淡的排骨青木瓜湯，好飽、好滿足。

山形縣朝日町出產的陽光富士（サンふじ）蜜蘋果，是老婆大人最新的團購戰利品！香脆多汁的富士蜜蘋果因為採無袋栽種，所以也叫做「無袋富士」，而在甜味、酸味和口感上都高人一等，也有「蘋果之王」的稱呼，十一月下旬開始正是它的盛產期，有機會也來嚐嚐吧！

今天的午餐是豬肉燴飯，但老弟把它煮得清淡了些，這時就是吻魚干貝醬登場的時候了，干貝醬的油脂配合上清淡的豬肉燴飯，再加上香脆的花生，這真是人間美味，另外還有海蜇皮，這含有豐富膠質的營養水母，是夏日的清爽開胃菜。

這一盤裡有兩道菜，也是家裡常見的家常料理：醬油炒花枝和花生炸小魚乾。醬油炒花枝還蠻容易做的，先下花枝，略熟後，加醬油稍微悶煮一會兒，之後掀蓋起鍋，就是道新鮮的下飯料理。