王師父餅舖的中秋月餅禮盒有12種不同口味可以選擇，其中最熱門的非「金月娘」莫屬。
渾圓金黃的造型，遠看就像是月亮一般，內餡分為內外兩層，外圈的綠豆仁包裹著內層的蛋黃，柔軟蓬鬆、入口即化的口感，讓人一試難忘。
一到中秋更是熱門搶手，要在兩個月前事先預訂才買得到，老婆大人這一次入手的中秋禮盒，內含3小盒，一小盒有2顆金月娘，一共是6入裝，一顆80元，一盒要價480元，另外有9入和12入的可供選購。
金月娘中秋月餅禮盒
不論是網路或是實體店面，都大排長龍的永和王師父餅舖，說它是中秋節最受歡迎的月餅之一，可是一點也不為過，老婆大人跟著公司同事，早在2個月前就事先團購，今晚才能夠拿4盒回來。
禮盒的造型也頗為特別，是以四象為主題分列於盒子的四周，雖說方位有些錯誤，但不失高雅古意。
印於禮盒左上方的東青龍。
禮盒左下方的西白虎。
禮盒右上方的南朱雀。
最後是禮盒右下方的北玄武。
中央放置的是有仁獸之稱的麒麟，有種坐鎮其中的感覺，而圓滿的字樣點出了它的意涵，中秋是團圓的日子，就是希望大伙都能夠圓圓滿滿、平平安安。
內裝3小盒
打開盒蓋裡頭另有三個小紙盒，而且更清楚地用顏色來表達四象。
麒麟是主君，所以用上了尊貴的黃色，另外還有青色和白色底的青龍、白虎。
青龍五行屬木，是主東方、春季的靈獸。
白虎屬金，是主西方、秋季的靈獸，另外南方的朱雀代表的是夏季、屬火、而北方的玄武代表的是冬季，屬水。
盒子的下緣是王師父（Master Wang’s Bakery）的商標。
一盒2顆金月娘
盒子的下方則標明了糕餅的種類，這一回全部都是金月娘，一盒裡頭有兩顆，有3小盒所以一共是有6顆金月娘。
盒子的側邊也精心設計了美麗的花飾，很有傳統喜慶的味道。
可惜我不認得這花朵。☹️
金月娘是什麼？
「金月娘，好特別的名字！」這是老婆告訴我時的反應，好女性化、好柔美的名字，後來查了google才知道「月娘」是台語，也就是月亮的意思。
而「金」呢？是指它的外形顏色，就像是黃金般閃爍著光芒，真的是這樣子耶，你看它金光閃閃的，而且不只是外頭，就連內餡也閃閃動人的，而這個名字：金月娘，也是永和王師父餅舖的專利註冊商品。
這麼大的盒子裡頭竟然只裝了兩顆金月娘，可想見這糕餅的份量，第一眼看的直覺是很像大福，小心翼翼地把它拿到白色瓷盤上，有種吹彈可破的感覺。
吹彈可破、柔軟蓬鬆
老實說它是比較像蛋糕，和傳統上很紮實的古早月餅不同。
切的時候更容易感覺其中的鬆軟，不論是外皮還是內餡都是鬆軟的，內餡外圈是綠豆仁，一樣是很蓬鬆，而且一點也不油、不甜，甜度應該不到傳統綠豆椪的一半吧。
內層是蛋黃，不是一整顆，而是像綠豆仁般處理過後的內餡，一樣鬆軟，所以整個口感上是協調一致的。
熱量頗高的金月娘
一顆金月娘約有90公克的重量，而近350大卡的熱量，大概等同一頓早餐，和一顆60公克蛋黃酥比較起來（熱量200大卡）是要高上許多，所以還是切開對半享用比較適當，甚至是1/4淺嚐滋味即可。
金月娘保存期限
另外，因為沒有添加防腐劑，所以保存期限比較短，常溫25°C下4天、冷藏4°C可達14天、冷凍-18°C可放60天，但還是建議趁新鮮就送進五臟廟裡比較實在，而且也才能夠享受到那吹彈可破的口感。
王師父餅舖分店資訊
禮盒的背面還有更多訊息，除了在永和的總店之外，在台北也有三家分店，只是不知是否像總店一般總是大排長龍。
除了金月娘之外，永和王師父餅舖的糕餅種類還真多，不論是芋頭、松子還是滿滿的芝麻香，都讓人想要親口嚐嚐。
包裝袋上有王師父的官網網址。
除了永和總店之外，在台北市區另有三家門市，方便大伙購買相關商品，分別位於：京站、北車微風廣場、SOGO忠孝館。
王師父餅舖 基本資料
名稱：王師父餅舖 京站門市
電話：（02）2552-6352
地址：103台北市中正區市民大道一段209號1樓（台北轉運站1樓售票大廳）
營業時間：09:30~21:30（週一~週日）
名稱：王師父餅舖 微風門市
電話：（02）2361-6158
地址：100台北市中正區北平西路3號（微風廣場台北火車站B1西區）
營業時間：10:00~22:00（週一~週日）
名稱：王師父餅舖 SOGO忠孝館
電話：（02）2711-8767
地址：106台北市大安區忠孝東路四段45號B2
營業時間：09:00~21:30（週一~週日）
名稱：王師父餅舖（Wang’s Bakery）總店
電話：（02）2929-3780、0800-890-789
地址：234新北市永和區中山路一段283號
營業時間：06:00~22:00
（官網）王師父餅舖
（地圖）王師父餅舖 永和總店@google map
（街景）王師父餅舖 永和總店@google map
路徑規劃：
距離台北捷運永安市場站出口約718公尺，步行約9分鐘。
月到中秋份外「忙」
連上官網，在首頁裡看到的竟然是額滿的公告，逢年過節應該是糕餅店裡最忙碌的時刻吧。
尤其是中秋和新年，日以繼夜地趕工，就是為了滿足客人的殷殷期盼，那巨大的壓力可以想像，真的是很辛苦，但忙歸忙，中秋佳節裡，花好月圓，願事事圓滿、眾人團圓！
想吃手腳要快
時光匆匆，轉眼間，距離上回品嚐金月娘已經有4年的時間，雖然現在離中秋還有一個多月，但到官網已經貼出「107年中秋節預購活動已經結束」的訊息，
看來這月餅還是如同往日一般地熱門搶手啊。😋
王師父大遠百門市撤櫃？
王師父大遠百門市是撤櫃了嗎？
因為不論是在板橋大遠百的官網裡、或是王師父門市列表中都找不到相關訊息。
12種月餅口味
除了金月娘之外，今天再次拜訪王師父餅舖官網才發現，還有好多不同口味的月餅，包括有蛋奶素的：軟玉酥、芋皇酥、抹茶酥、松子酥、蛋黃酥（5種）；
奶素的：素芋頭酥、素綠豆椪、鴛鴦酥（3種）；
葷食的：滷肉酥、咖哩酥、香菇滷肉酥、綠豆椪（4種），也就是說還有12種月餅口味等著品嚐。
而一個月後的中秋佳節，月餅相關訂單早已額滿，在官網上可以看到「中秋預購網路已截止接單」的公告。
