椒鹽薯條是我們家二公主早上出門前，出給老爸我的「點心功課」，不用油炸，使用家中小烤箱就能烤出酥脆的馬鈴薯條，感覺好健康，不論是鹽味、厚切，還是帶有辣味的薯條，DIY自己動手做一點也不困難！
用了2顆馬鈴薯和廚房裡隨手可得的材料：麵粉、海鹽、胡椒粉、辣椒粉，就變出小孩和大人都歡喜的薯條零食來。
改良後的營火烤法似乎更加快速方便，而自己準備的食材、配料，比起外頭賣的要來得安心許多，大伙也都吃得很高興，好有成就感哦，你一定得試試！
Wendy妹出的「點心功課」
早上我們家公主出門上課前說：「下午回家我想要烤薯條當點心」，厚！居然出「功課」給老爸我，只是外頭的薯條都好油膩，還是自己動手用小烤箱烤烤看，至少能夠控制配方，做出不油、少鹽的料理。
自己烤的馬鈴薯條，看起來蠻好吃的模樣，事實上也是啦，雖然顏色不像外頭賣的那樣焦黃鮮豔，但自己控制的食材、配料，怎麼說都是比較安心的。
椒鹽薯條（海鹽+辣椒粉），好順口
灑上海鹽和辣椒粉的椒鹽薯條讓人愈吃愈順口，這也難怪Wendy妹會愈罷不能了，自己一個人就吃了快半碗公，晚餐只好少吃些。
營火烤法：堆營火般擺盤
其實這是第二次烤馬鈴薯條，有了第一次的經驗，這一回把馬鈴薯切得更細一點，心想這樣應該會比較快熟吧？雖然最後結果證明並非如此。
而且像是排營火一般地把它們堆疊排放，這樣應該會受熱更加容易，而且也不會沾在烤盤上。
第一個想法：受熱更加容易應該有達到，但是還是花了長時間才烤好，至於第二個想法：不沾盤倒是完全達成，這次幾乎沒有沾在烤盤上，用抹布沾些洗碗精就把鐵盤清理乾淨了。
