老婆大人這次煮的是雞肉哩咖,紅蘿蔔很甜、很軟,好像在吃地瓜一般,馬鈴薯更是入口即化,這也難怪小朋友會喜歡,貪心的老爸我呢,覺得如果加上脆脆的花生一定更好吃,再來碗清淡的排骨青木瓜湯,好飽、好滿足。
閱讀全文
吳淡如代言的cookking超級馬力調理機IMB-1280,今天來到我們家,這不禁讓我想起上個月到峇里島度假,每天都有新鮮綜合果汁的歡樂時光,看來之後應該能夠天天在家享用鮮果汁,想來就有很幸福的感覺,這一篇簡單地瀏覽了它的功能,詳細的開箱文要等到試用之後再來分享。
閱讀全文
紅豆年糕煎餅是過年前就一直想吃的料理,因為阿母今年特地做了紅豆年糕,而年糕在家裡有兩種吃法:沾麵粉油煎,或是直接下平底鍋煎烤。
第1種吃法一般會切的比較厚一點,酥脆的外皮,搭配軟Q的年糕內餡,想到就讓人口水直流,只是內餡會很燙,吃的時候要比較小心。
而第2種吃法是我們的最愛,年糕會被切得薄一些,煎煮的過程中,還得用鍋鏟施壓,最後的成品會像是餅乾般酥脆,一般是當做下午點心食用,而今晚的吃法和上面兩種不同,只是很單純的煎軟之後上桌,像是麻糬的Q彈口感,也是讓人回味!
閱讀全文
應該是因為覺得傳統年糕太過於單調,所以今年阿母還特別準備了蘿蔔糕和紅豆年糕,3種不同口味的年糕,看起來就是很澎湃的模樣。
其實在眾多的傳統美食中,年糕可算是最簡單製作的古早美味,只要磨好米漿、壓乾粿脆,接著再和紅砂糖充分攪拌混合之後,就可以放入蒸籠或電鍋中炊煮,然後傳統糯米年糕就上桌了。
時間過得好快,下個星期三就是除夕了,過年前的1, 2個禮拜,阿爸、阿母總是為準備年貨而忙碌著,自己做的年糕應該算是最應景的傳統美食之一。
閱讀全文
101 JASONS超市能量豬松阪肉、基隆三記手工餃是今晚家常火鍋料理的主角。
其實每每吃火鍋,阿母總會準備滿桌澎派的好料,從肉品、海鮮、各式餃子、丸子、蔬菜、到麵條、醬料一應俱全!
而今晚比較特別的是有粉嫩Q彈的松阪豬,這是週末在101 JASONS超市的戰利品,而老弟帶回來的基隆三記手工餃是另一好料,冬天吃火鍋,各式美味食材,豐富了寒冷的夜,讓人大呼過癮!
閱讀全文
懶人毯或稱做袖毯是在雜誌上發現的新產品,在毯子上頭加上袖子和鈕扣,天冷時可以直接披在身上,但不用擔心會滑落,能夠行動自如、不受限制,可說是非常聰明的發明。
老實說,商人的腦筋動得非常快,或者說是他們總能看到使用者的痛處,進而推出產品滿足大眾的需求,不論是讀書、或是看電視,大人還是小孩都可以使用,可說是今年冬天最棒的保暖小物。
閱讀全文