沙茶芹菜青椒炒花枝
炒花枝是家裡常見的料理，今晚多加了沙茶變成了重口味，所以再加了芹菜和青椒解解油，花枝的口感很彈牙，兩片手掌的大小正好是全家人晚餐的份量。先把退冰清理好的花枝切成長條狀，蒜末爆香之後就下鍋拌炒，這時它會生出許多水來，這多餘的水份有時是蠻擾人的，所以都會適量地舀一些出來，但得「適量」，舀太多鍋子就乾燒，很快就焦了，所以得看情形多練習幾回。
閱讀全文沙茶醬
沙茶炒紅蘿蔔花枝、洋蔥蒸肉絲、嫩煎豬肉片、清炒菠菜
沙茶炒紅蘿蔔花枝，除了主角花枝之外，還有紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳和最後下的芹菜，沙茶醬真的是重點，它把多種食材的清香甜美都襯托出來，另外，炒菠菜是常見的家常料理，含有豐富維他命C、胡蘿蔔素的菠菜除了快炒之外，清水汆燙之後加入芝麻、蠔油的吃法也是很簡單、健康的，有機會要來試試。
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香菇紅蘿蔔炒韓式年糕，佐有機核桃
今晚炒了兩盤炒年糕當作晚餐，都是因為宜蘭三星張宅的那一盤炒年糕太迷人，所以對它一直念念不忘，用香菇、紅蘿蔔、肉絲當配料，再灑上天然的有機核桃，QQ軟軟的年糕和香脆爽口的核桃在口中PK，是種讓人超滿足的享受！
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（台北萬華）川味牛肉細粉、叻沙牛肉麵@三商巧福峨眉店
10月底，初秋時節，早晚寒意漸增，辛辣的食物大受歡迎，所以來到三商巧福，不自覺地就點了川味牛肉細粉、叻沙牛肉麵，2種不同風味的麻辣料理。
其實在點餐時並沒有特意選擇辣料理，只是一上桌後的滿碗通紅，才驚覺：哇！看來會吃得汗流浹背啊！
「川味牛肉細粉」正如其名，充滿了四川麻辣的口感，再加上細粉容易吸收湯汁，老婆大人吃得好辣、好辣地哇哇大叫！
而J88我點的叻沙牛肉麵（叻，音同樂），特選南洋辛香料和濃郁椰漿，以小火精心慢煮而成，再搭配鮮嫩牛肉，讓人身處迷幻的神奇味覺世界裡，真的有吃香喝辣的感覺，很讚、也很過癮哦！
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（火鍋料）101 JASONS超市能量豬松阪肉、基隆三記手工餃
101 JASONS超市能量豬松阪肉、基隆三記手工餃是今晚家常火鍋料理的主角。
其實每每吃火鍋，阿母總會準備滿桌澎派的好料，從肉品、海鮮、各式餃子、丸子、蔬菜、到麵條、醬料一應俱全！
而今晚比較特別的是有粉嫩Q彈的松阪豬，這是週末在101 JASONS超市的戰利品，而老弟帶回來的基隆三記手工餃是另一好料，冬天吃火鍋，各式美味食材，豐富了寒冷的夜，讓人大呼過癮！
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