來自南方澳明堯冷凍食品的「挪威頂級薄鹽真鯖片」是老婆大人最新的團購商品，一袋共有20片（10條魚），一片要價60元。
營養價值高的鯖魚片飽含DHA、EPA和脂肪酸，用平底鍋稍微煎一下，微焦的口感、豐富的油脂、鮮美的滋味，鹹鹹的非常下飯，好吃得讓人口水直流，但又沒有鹹魚般的死鹹，就連小朋友也很喜歡。
挪威薄鹽鯖魚團購
老婆昨天才帶了一大箱的山形縣聖富士（サンふじ／sanfuji）蜜蘋果回來，沒想到今晚又有新鮮貨，是節日近了，所以得多買些好料的好過節嗎？這回是來自北歐挪威的鯖魚，感覺好遙遠的地方啊。
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女王一次就買了一整袋，共有20條，一條要價60元，其實一包裡頭只有半條魚（半片魚身），所以20包應該說是10條魚才對，雖然J88我不常買魚，但這樣的價格應該算是便宜吧？
鯖魚種類
鯖魚（Mackerel）又被稱為青花魚、花飛、油胴魚，古名鮐，鯖魚種類繁多，但是依據身上的紋路可以簡單的分為：花腹鯖和白腹鯖。
顧名思義花腹鯖的腹部有許多胡麻黑點，所以又被稱作胡麻鯖，因為生長的緯度較高，沒有禦寒需求，所以身上的油脂較低，食用起來比較有柴澀感，在台灣捕獲的鯖魚，有90%以上都是屬於這一種。
日本鯖（真鯖）
相對的另一種鯖魚是白腹鯖，因其腹部全白無斑點而得名，又被稱為日本鯖、真鯖，女王這一次買的就是這一種。
身上的油脂可以達到將近10%，雖然比不上挪威產的20%~30%高油脂，但是只要放在平底鍋上稍微煎烤過後，就非常的滑嫩好吃。
外頭雖然隔著包裝袋，還是能夠清楚地看到，腹部全白無斑點的魚身，每條魚都已經處理得很乾淨、而且魚頭也都切除，就連魚骨似乎也清理OK了。
這是歐美人士吃魚的習慣，他們只愛吃魚肉，另外一方面也是因為鯖魚不易保存，所以只留下有經濟價值的部分。
山萬食品，正字標記
包裝上有個大大的「萬」字，好奇的J88絕對要來找找它的意思，用Google大神一找，不一會兒就找到其中的故事了。
原來這產品的加工廠本叫「山萬食品」，所以才會有這大大的萬字，這個logo真不錯，不只是日進百金，而是萬金，這對生意人來說是很重要的。
