今天小朋友都在家,就把在冰箱裡「滾來滾去」的奇異果,打成黃金奇異果冰沙(Kiwi Smoothie),讓大伙一起享用吧!
2顆奇異果加上砂糖和冰塊,就能夠打出3杯冰沙,做法很簡單,想要有些變化,可以再灑上些南瓜子、葡萄乾或腰果,多了脆脆、甜甜的口感,吃起來也更有味道,甚至是拿出小朋友的最愛:巧克力醬,那酸甜的滋味,不論是誰都陶醉。
黃金奇異果,香甜美味
其實是兩個禮拜前老婆大人訂了一箱黃金奇異果,雖然很甜、很好吃,我們也很努力地天天猛吃,但數量實在是太多了,
現在冰箱還有5, 6顆,在蔬果室裡晃啊晃啊的,就是一打開蔬果室的門,就會看到它們滾出來。😑🤭
相較起來,黃金奇異果比較大顆,它是原生綠色奇異果的改良品種,最大的不同就是甜上許多,
所以不適酸的朋友,也能夠輕鬆享受奇異果的甜美滋味,肉質呈現金黃色的黃金奇異果,除了比較甜之外,在價格上也貴上2, 3塊。
但老實說我比較喜歡綠色的奇異果,不但色澤比較美(綠色就給人健康的感覺,不是嗎?),而且酸酸的才有奇異果原生的味道啊。
自製黃金奇異果冰沙食譜、做法
好了,說完了「黃金奇異果」和「原生綠色奇異果」的不同之後,接著就來看看奇異果冰沙的做法吧!
黃金奇異果冰沙的食譜如下:
1.黃金奇異果:2顆
2.冰塊:2馬克杯
3.水:1/2馬克杯
4.紅砂糖:5湯匙
2顆奇異果就可以挖出滿滿一碗的果肉來,份量可是很驚人的,一旁瓷盤上是切成小丁的奇異果塊,
並不打算放入調理機中一起攪拌,而是放在做好的冰沙上頭,增加吃到果肉的口感。
接著把上述的材料全都倒入調理機中,不用1分鐘的時間,酸酸甜甜的黃金奇異果冰沙就完成了。
雖然只加了2, 3顆南瓜子和半顆腰果,但在視覺和口感上就是不一樣。