料理

黃甜椒炒四季豆肉片、紅蘿蔔炒洋蔥、海鹽炒小魚乾核桃

今天的晚餐很有健康色彩，第一盤是四季豆炒黃色青椒，另外還加了些肉片，注水加蓋的煮法好像是川燙的一般，蔬果的甜味被完整保留下來，每一口都吃得到清甜，另外四季豆和青椒的脆度是不同的，所以在口感上有著多種不同的變化。

今天中午下了碗海苔金針菇豬肉麵來嚐嚐，裡頭的配料很簡單，只有三樣，豬肉、金針菇和海苔，如果再多個金黃色的溫泉蛋，在色調上一定更美。

泡菜四季豆炒飯和上回的玉米豬肉起司炒飯不同，是重口味路線，因為加入了大量的自製泡菜，光是陣陣傳來的辣氣就讓人猛吞口水啊，而辣汁也把原本雪白的白米染成了土褐色，今晚的絕對不是「清心寡慾餐」，而是熱情奔放的噴火料理。

今早的豐盛料理是麥片粥：摩斯漢堡雞排麥片粥，和J88煮的不一樣，女王的麥片粥大都是鹹的，可以看到裡頭的配料滿溢啊！青菜、紅蘿蔔、雞蛋、玉米粒（這一回沒加），任何想得到的、喜歡的配料都可以把它們加進去一起熬煮。

在雲門樓下的周胖子餃子館用午餐，裡頭的小菜不少，每樣看來都是如此地美味好吃，一下就拿了三盤上桌，脆綠的小黃瓜在所有菜色中應該算是最顯眼的吧，豆干和小魚干辣辣的口感，有著迷人的滋味，涼拌的海帶絲和豆芽則是清脆爽口，和著胡麻油的香氣，使人一夾再夾，筷子停不下來。

今日的午餐是梅花豬肉乾麵，大大塊的梅花豚肉很好料理，把平底鍋加熱到一定溫度，直接下肉，起鍋盛盤後再灑上胡椒鹽，就是超美味的新鮮豚烤了，切好的小黃瓜和胡蘿蔔絲，灑些海鹽放個5分鐘，就是夏日裡最清爽的開味菜。