相較起來燒肉握壽司的肉片有長了些，但也是很小塊，應該把整個握壽司都蓋滿了，這樣才有大口吃肉的感覺嘛，但值得誇讚的是肉的前頭還很「搞工」地沾了芥末醬，在色彩上看起來倒是很討喜。
阿母的招牌壽司料理：海苔壽司捲
阿母做的傳統海苔壽司捲是今晚的主菜，已經有人切了半條去享用，在家吃壽司就是可以這樣瀟灑大氣地大口咬、大嘴吃。
裡頭的料很多喔，有：小黃瓜、紅蘿蔔、肉鬆和厚蛋燒，再加上甜甜的美奶滋，咬在嘴裡：甜的、脆的、軟的、冰的、滑的，有好多種滋味在口中爭相舞蹈、好不熱鬧啊！
這一捲顏色比較淡是香菇素肉鬆口味的，因為豬肉鬆不夠，所以就拿香菇肉鬆代替，但還是豬肉鬆受歡迎。
