雞肉蔬菜、鱈魚蔬菜燴黑醋醬定食、炭烤雞肉香橘醋定食@大戶屋台北凱撒店
今天的午餐選在台北凱撒大飯店地下美食街：大戶屋日本料理餐廳（OOTOYA），先送上桌的是雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，就是看上滿溢的新鮮蔬菜、茄子和蓮藕，所以才選擇就道料理的。
事前油炸處理過的馬鈴薯、紅蘿蔔、蓮藕、雞肉丁，和洋蔥、青椒一起下鍋大火拌炒之後擺盤，就成了這道香氣十足的迷人料理，微甜的醬油香頗為下飯，可以免費續加的白飯讓人很想再來一碗。
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（東京品川車站美食）藏壽司（くら寿司Kura Sushi）品川駅前店，全部100日元（超便宜）
到達日本的第一頓晚餐，我們選擇離品川車站約有10分鐘腳程的くら寿司（KURA壽司、藏壽司），享受便宜、新鮮又大碗的日本在地美食，除了全皿100円的超低價之外，「無添」是一大特色，「無添」就是在食品中除去人工添加物，呈現食材的原本樣貌，這也是くら寿司廣受歡迎的原因之一。
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香酥柳葉魚、鹽煎紅目鰱、椒煎肉片、薑絲蝦米絲瓜、紅蘿蔔炒高麗菜、辣炒桂竹筍
今晚的菜色頗為豐盛，一共有五道菜：香酥柳葉魚、鹽煎紅目鰱、椒煎肉片、薑絲蝦米絲瓜、紅蘿蔔炒高麗菜和阿母給的辣炒桂竹筍。其中絲瓜是我最愛的菜餚之一，香甜軟嫩是它受歡迎的最主要原因，和著薑絲、蒜段、蝦米和干貝一起送入口，真是人間美味啊！
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芹菜洋蔥炒肉絲
今晚的第三道菜餚是肉品：芹菜洋蔥炒肉絲，上頭的紅色點點就是辣椒粉，這一罐辣椒粉並不辣，但卻有辣椒的香味，小朋友完全可以接受，所以有機會都會多少加一些，另外，綠色的芹菜為這褐色的料理增添不少清新的感覺。
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沙茶芹菜青椒炒花枝
炒花枝是家裡常見的料理，今晚多加了沙茶變成了重口味，所以再加了芹菜和青椒解解油，花枝的口感很彈牙，兩片手掌的大小正好是全家人晚餐的份量。先把退冰清理好的花枝切成長條狀，蒜末爆香之後就下鍋拌炒，這時它會生出許多水來，這多餘的水份有時是蠻擾人的，所以都會適量地舀一些出來，但得「適量」，舀太多鍋子就乾燒，很快就焦了，所以得看情形多練習幾回。
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蠔油水煮蝦佐夏威夷豆
夏威夷豆是非常好用的配料，直接加在料理上就可以上桌，這一道「蠔油水煮蝦佐夏威夷豆」就是這樣的料理，另外一樣好物是蠔油，以鮮蠔熬成的蠔油是家裡常備的好物，因為海鮮鮮甜的滋味，特別受到小朋友的喜愛，不論是沾水餃、水煮肉都不能少了它。
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