地瓜搭蓮藕就是美味的午后點心
這是下午阿母煮的小點心，有2樣，第1樣是烤地瓜，老遠就能夠聞到香味的烤地瓜，在這麼冷的天氣裡是很受歡迎的，阿母在傳統市場買的地瓜，一斤10元，真的是便宜又大碗的好物。
之前阿母都用電鍋蒸，但蒸出來的地瓜充滿了水氣、溼溼的，後來我教她用烤箱能夠變出更美味的地瓜後，現在她都用這個方法，沒想到J88我也有料理的小捌步可以和萬能的阿母分享，驕傲！
其實方法很簡單，先把地瓜洗乾淨，不用削皮，如果擔心上頭的泥巴洗不掉，可以用菜瓜布刷，然後就把洗好的地瓜放在烤盤上，用最大火，大概是250度左右吧，烤個30分鐘就OK囉！
我們就是用家裡一般常見的烤箱來烤地瓜的，我們家的是聲寶18公升三段電烤箱SAMPO KZ-PR18，不一會兒，冒著煙微焦的香噴噴地瓜就出爐囉。
這美味不論是用看的、還是用聞的，諒誰也都沒有辦法拒絕，而且阿爸說和皮一起吃較健康，吃完後也比較不會產生臭氣，可說是好處多多。
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（開箱）聲寶18公升三段電烤箱SAMPO KZ-PR18
家裡的小烤箱平常多用來熱麵包或烤些小炸物，但用了快5年似乎到了該換新的時候，因為阿母說用它來烤食物要好久才會烤好，有時甚...
排骨蓮藕湯
地瓜小小的，一口氣就吃了三條，再喝一碗用大排骨熬的蓮藕湯，身子也跟著暖了起來。
