(冰沙)自製蘋果冰沙(Apple Smoothie)做法

拿了2顆蘋果,心想做成4杯蘋果冰沙Apple Smoothie)應該夠用吧,其實J88我也是第一次做冰沙,就當做是在做實驗吧! 一方面是因為最近天氣變熱,家裡的水果還有不少,所以就想做冰沙來消暑一下,而另外一個原因是,新到貨的這台調理機有製作「冰沙」的功能,一直想要找機會來試試。 蘋果冰沙應該算是最簡單容易的,所以就從這裡入門吧!
閱讀全文

Google I/O 2012: Nexus 7, Nexus Q and Project Glass

比起去年Goole I/O 2011只有一個硬體(Chromebook)和一個軟體(Angry Bird),今年的Google I/O 2012要熱鬧上許多,第一個讓人驚豔的當然是Nexus 7,除了內建最新軟硬體之外,更令人驚喜的是台幣6,000元左右的超低價格。
閱讀全文

日本迷你無籽珍珠葡萄

今晚的餐後水果是只有小姆指大小的迷你無子葡萄,雖然近拍讓它看起來有些碩大,但實際上是很小、很小,像是珍珠般一串串的大小,好幾年前在日本試過,我們是到超市買的,小小一顆但是很甜,總是抓一把豪邁地往嘴裡塞,不用剝皮、不用吐子,只有一顆顆在嘴中爆開來的甜,很讓人滿足耶。
閱讀全文

(肉粽)阿母的純手工鹹蛋黃花生粽

阿母親手包的肉粽最好吃,今年包的是鹹蛋黃花生粽,裡頭的內餡有:滷香菇、滷瘦豬肉、花生、鹹蛋黃,和往年比起來6, 7樣配料,今年明顯地要少上許多,應該說是精簡版的肉粽。 老實說自己包肉粽的步驟繁瑣,從洗粽葉、泡糯米開始、接著準備配料、然後才可以開始進行包肉粽的動作,最後還要蒸煮過後才能夠上桌,往往得從一大早忙到下午,是所有傳統古早味中製作過程最繁瑣的美食之一。 所以今年阿母就發明了精簡版,雖然減少了一些材料,但家常的美味依舊,是一年一次端午時節的平凡幸福!
閱讀全文