（北海道狸小路美食）Fugetsu風月大阪燒、Nissei CREMIA日世霜淇淋

CREMIA克雷米爾霜淇淋

接著上桌的是CREMIA克雷米爾霜淇淋，綿密軟滑的模樣好療癒，但在鐵板旁熔化的速度非常快，我們以和溶點賽跑的速度吞食著霜淇淋。

既要喝酒、吃霜淇淋，還要煎大阪燒加拍照，老實說有些手忙腳亂。

大阪燒動手自己煎

經過充分攪拌之後，就可以放在鐵盤上煎煮。

首先在鐵板上抹上一層薄油。

接著把攪拌好的大阪燒食材倒入鐵板。

把食材完全倒入鐵板之後，接著進行壓扁整型的動作，食材太厚煎烤的時間就久，但若是太薄吃起來會沒有紮實感，大概2~3公分是比較適當的。