充滿Q勁和膠質的海鮮料理
如果你問我：「老婆的拿手好菜是什麼？」，海鮮麵絕對是其中一項，而今日的午餐料理就是：番茄海鮮拉麵再配上薑絲鮮魚湯。
這一次用了兩種海鮮：蝦子和花枝，蝦子是先用清水煮熟、剝殼之後再下去匯炒，用了不少的蝦子，應該有20隻吧，因為每個人的盤中都有4, 5尾的鮮蝦，碩大的蝦子看起來就是很香Q富嚼勁的樣子。
佐料是紅蘿蔔、洋蔥和番茄，雖然沒有看到是如何料理的，但可以猜到順序應該是（如果是我煮應該會是這樣的順序）：先下洋蔥炒香、再下紅蘿蔔並加入半杯水悶煮。
另外一鍋先把麵和蝦煮熟，分開煮，但我蝦子會用蒸的，所以一次會有三個地方在煮，但如果時間充裕可以先蒸蝦子、剝殼備用，再用清水煮麵，備用，最後再一起下鍋拌炒就OK了。
