美食

（醬菜）淡水區漁會：淡水魚藏吻魚干貝醬

淡水區漁會出品的淡水魚藏「吻魚干貝醬」有著亮晶晶的耀眼包裝，也是淡水漁會的自創品牌，一盒有兩小罐，但一罐就有400公克的重量，選用在地現捕的吻魚、北海道干貝、金華火腿、蒜頭、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭等天然食材製作而成，保存期限可達半年，沒有任何人工化學添加物，是炒菜、拌麵或拌飯的最佳拍檔。
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（油飯）阿母的純手工油飯（食譜和做法）

阿母的純手工油飯是從小就熟悉的好味道，備料雖然有些小繁瑣，一共有10來種材料，正所謂料多味美啊，但是油飯做法卻意想不到的簡單。 糯米飯蒸熟、配料炒香之後，攪拌均勻就完成了，瘦肉、小蝦米、香菇，混雜著醬油微焦的香味，光想像就讓人口水直流！ 油飯食譜和做法詳列在內文裡，有機會也來捲起袖子自己動手做，讓全家大小都說「讚」吧！👍😋
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黃芥末秋葵、鮮蝦握壽司、燒肉握壽司、肉鬆壽司捲

今天的晚餐是大伙最愛的壽司大餐，更棒的是除了阿母做的傳統壽司捲之外，還有老弟的創意握壽司，另外加上一盤迷人的滑脆秋葵，我們都很喜歡秋葵滑滑的口感，前些日子老爸還自己種了一些，春、秋兩季是種植秋葵的好時機，尤其是秋季，那時幾乎是每個星期都有秋葵可以享用。
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醬油炒花枝、花生炸小魚乾

這一盤裡有兩道菜，也是家裡常見的家常料理：醬油炒花枝和花生炸小魚乾。醬油炒花枝還蠻容易做的，先下花枝，略熟後，加醬油稍微悶煮一會兒，之後掀蓋起鍋，就是道新鮮的下飯料理。
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