大阪燒、廣島燒和日本北海道霜淇淋@風月(Fuugetsu)鐵板燒 狸小路2丁目店 | 北海道札幌市中央區

餐廳、居酒屋林立的札幌狸小路商店街

逛著狸小路商店街走到狸小路2丁目的盡頭望著狸小路1丁目,但我們並沒有再走過去,而是就近找餐廳,剛好這邊有四間餐廳,分別是:豪快居酒屋 舟盛屋 別邸 炙り茶屋花啝(Hanawa/はなわ)涮涮鍋串揚(caratto/カラット)串燒炸物料理風月(Fuugetsu)鐵板燒料理,就在猶豫不決不知道要選哪一家時,店門口前巨大的日本北海道霜淇淋幫我們做了決定。

這家店還蠻熱門的,在我們之前已經有20組客人用餐,風月的鐵板燒料理並不是我們所想像的那樣:廚師站在鐵板前面根據點餐的內容依序做出美味的菜餚,而是日本特有的大阪燒、文字燒還有炒麵,每一個桌子前面都有鐵板,但是沒有廚師,因為得自己料理,其實看到這情況是很興奮的,因為這樣DIY的體驗在台灣是沒有過的。

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大阪燒、廣島燒和日本北海道霜淇淋@風月(Fuugetsu)鐵板燒 狸小路2丁目店 | 北海道札幌市中央區

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大阪燒、廣島燒和日本北海道霜淇淋@風月(Fuugetsu)鐵板燒 狸小路2丁目店 | 北海道札幌市中央區

有14家分店的北海道在地鐵板燒連鎖餐廳:風月(Fuugetsu)鐵板燒

我們拜訪的是風月 狸小路2丁目店,其實他在北海道是家連鎖餐廳,一共有14家分店,其中12家在札幌市內,另外兩家分別位於旭川和苫小牧。我想如果能夠引進台灣,就像是道地的日本拉麵店一般一定會造成轟動、一位難求的。

座位旁邊放著各式醬料,有綠色的海苔粉、柴魚片和巨大的美乃滋罐,而點菜也完全電腦化,直接用一旁的iPad就可以完成,這和我們之前在無添迴轉壽司(無添くら寿司)的體驗是相同的。

iPad點菜直覺又方便

點菜的重責大任當然落到了姐姐的身上,因為大夥早已經飢腸轆轆,所以很快地點了四份大阪燒、炒麵、生啤酒,當然霜淇淋是絕對不能漏掉的。電腦點餐真的很方便,點了什麼樣的食物直接在螢幕上顯示一目了然,不夠要再追加也相當容易,就餐廳而言減少了不必要的服務人力,而客人則多了DIY的自由體驗,算是一個相當聰明的win win設計。

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大阪燒、廣島燒和日本北海道霜淇淋@風月(Fuugetsu)鐵板燒 狸小路2丁目店 | 北海道札幌市中央區

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大阪燒、廣島燒和日本北海道霜淇淋@風月(Fuugetsu)鐵板燒 狸小路2丁目店 | 北海道札幌市中央區

作者

jasonjc

認真過生活 | life.jasonjc.com | 住在女生宿舍裡的幸福老爸,「碎碎唸」地記錄著每天的新發現、到處玩耍的新體驗,因為生活就是得快樂且認真點 (^^)66

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