含有豐富維他命C、胡蘿蔔素的菠菜除了快炒之外，清水汆燙之後加入芝麻、蠔油的吃法也是很簡單、健康的，有機會要來試試。
洋蔥蒸肉絲
洋蔥蒸肉絲是今晚最早完成的料理，因為是用電鍋蒸，所以比較早完成，本來是想用絞肉的，但一退冰才發現不是絞肉而是肉絲，但拿來清蒸還是一樣好吃啦！
加入洋蔥、蒜末（綠色莖的部份，這是自家花園種的，很細、很香）、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽和醬油，充份攪拌後就可以放入電鍋裡蒸，半小時之後就是道香味四溢的迷人料理了。
有多好吃呢？Wendy不但晚餐時吃得津津有味，還把所有醬汁全都舀入便當，準備明日中午再來享受一次這甜美的滋味呢！
嫩煎豬肉片
今天的豬肉片是很單純的煎肉片，沒有加入任何的地瓜粉、麵粉，也沒有蛋白或蛋黃，更沒有事先用醬油或是海鹽先醃製過，就是單純地用小火把豬肉煎得焦黃而已。
