沙茶炒紅蘿蔔花枝、洋蔥蒸肉絲、嫩煎豬肉片、清炒菠菜
老實說一開始並沒有想要加沙茶醬，是炒到了一半才想到有沙茶醬的話應該會更對味才對，也就這樣誤打誤撞地完成了這道沙茶炒紅蘿蔔花枝。
除了主角花枝之外，這道菜的配菜不少，有紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳和最後下的芹菜，紅色和綠色、白色和黑色再加上洋蔥的淡褐色，好吃又好看。
沙茶醬真的是重點，它把多種食材的清香甜美都襯托出來，少了這一味這道菜應該會遜色不少吧！
清炒菠菜
炒菠菜是很家常的料理，經常出現在家中的餐桌上，烹調的方法也很簡單：油鍋加熱之後，先下蒜頭爆香，接著放入菠菜，加點水蓋上鍋蓋悶煮一下，1分鐘之後掀起鍋蓋，加油、加鹽調味就可以上桌了。
菠菜雖然好吃，但老婆大人總是一次就買兩大袋，讓人有種來不及吃的迫切感。
即便是放在冰箱的保鮮室中，最好是在一星期內就把它們處理完，不然就會有變黑、變爛的現象，看了會讓人有很沮喪、可惜的感覺。
