(菜脯)自製蘿蔔乾做法:阿爸阿母的巧手魔法

(菜脯)自製蘿蔔乾做法:阿爸阿母的巧手魔法
自己動手做的傳統菜脯最美味!

自製菜脯第2步:清洗、切分菜頭

沒想到阿爸的動作很快,再次看到這些大塊頭時已經被切成一條條。

(菜脯)自製蘿蔔乾做法:阿爸阿母的巧手魔法
老爸手腳俐落地切著菜頭。

阿母說要趁這幾天沒有雨、天氣比較好的時候,趕快來把它們都做成菜脯。

(菜脯)自製蘿蔔乾做法:阿爸阿母的巧手魔法
對切、對切再對切,切成8等份。

一顆菜頭對切之後再細切,可以做成8, 9條的菜脯,剎那間門前的陽台變成了小時候的曬穀場。

(菜脯)自製蘿蔔乾做法:阿爸阿母的巧手魔法
一顆菜頭可以做成8, 9條菜脯。

只是不是用來曬穀子,而是用來曬菜脯,一整排雪白的菜頭看起來好壯觀。

(菜脯)自製蘿蔔乾做法:阿爸阿母的巧手魔法
一整排雪白的菜頭好壯觀。

從某個角度看這些處理好正在日曬的菜頭很像是水梨,只是不能真的拿起來咬啦,應該沒有水果味,只有菜味。

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享受著太陽浴的菜頭很像是水梨。
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