（菜脯）自製蘿蔔乾做法：阿爸阿母的巧手魔法

今天是第一天，還得再曬個好幾天，才會有脆脆的蘿蔔乾可以享用，但願老天做美、太陽公公努力上班才行。

自製菜脯第３步：日曬、醃製菜脯

為了利用太陽日曬菜脯，阿爸把原本放在浴室的大鋁桶給搬了出來，白天菜脯就散排在陽台四周，而到了晚上這個大鋁桶就成了眾菜脯的家。

晚上把菜頭收到大鋁桶之後，還會再加上塊大石頭，以便把原本菜頭裡的水份都給逼出來，比起4天前這菜頭更有菜脯的模樣了。

吸收了滿滿的鹽巴和陽光，美味正在一步步地形成中。

拿個兩條就是一盤菜脯蛋的好材料。