每回自家肉粽裡都會出現的栗子,吃起來「商商」的,而一旁顏色稍淡、橢圓形的是鳥蛋。
這一次特別添加的干貝,和蒜頭一起拌炒過,仔細看還能夠看到蒜末。
另外還有沒拍到的鹹蛋,阿母說如果有包芋頭就不會加鹹蛋,是擔心會太鹹,但我們想的是怎麼才能夠兩種都吃到。
粽葉、木製蒸籠
放在餐桌上已經清洗完畢的粽葉,一會兒就要上場使用。
傳統的木製蒸籠已經準備好放在陽台的一隅,它的容量大,一次能夠蒸煮兩大串肉粽,遵循古法的蒸煮方式讓自製肉粽更加美味。
每回自家肉粽裡都會出現的栗子,吃起來「商商」的,而一旁顏色稍淡、橢圓形的是鳥蛋。
這一次特別添加的干貝,和蒜頭一起拌炒過,仔細看還能夠看到蒜末。
另外還有沒拍到的鹹蛋,阿母說如果有包芋頭就不會加鹹蛋,是擔心會太鹹,但我們想的是怎麼才能夠兩種都吃到。
放在餐桌上已經清洗完畢的粽葉,一會兒就要上場使用。
傳統的木製蒸籠已經準備好放在陽台的一隅,它的容量大,一次能夠蒸煮兩大串肉粽,遵循古法的蒸煮方式讓自製肉粽更加美味。