這台糯米研磨機是阿爸跑到五股工業區向廠商直接購買的，它的正式名稱是「家用電動食品碾磨器」！
因為阿爸和阿母三不五時，就會想做傳統美食打打牙祭，從簡單的麻糬、湯圓、碗粿、油飯，到比較花時間、功夫的肉粽、草仔粿、蘿蔔糕、年糕都有。
而他們做這些古早小吃都是從泡糯米、壓粿脆開始，而不是拿現成的糯米粉調製，所以一台好用的研磨機就非常重要！
經過多方尋找，終於在五股發掘這台家用電動食品碾磨器，也成為我們家製作美食的一大幫手。
竹竿、長板凳，用古法自製糯米糰
再過兩天就是冬至，一大早就看到長板凳上的糯米糰正接受著「酷刑」，被一根超大的竹竿壓在身上除去水份。
這是每天冬至、過年前家裡會出現的景象。
阿爸用糯米研磨機將泡了一夜水的圓糯米，磨成米漿後再用傳統的加壓法，去除其中的水份以便製成麻糬、湯圓的原料：糯米糰。
菜園取竹竿
這根竹竿是前天阿母叫阿爸到菜園裡新取的，而且削去了皮，所以看起來特別的乾淨，但先前並不這模樣。
因為我的阿爸很天兵，阿母先前沒有言明要竹竿，只說要根可以壓去水份的杆子，所以他就拿了棵小樹幹回來。🪵
這樹幹看起來黑黑、髒髒的，若真的用它來壓米漿的話，成品應該會是黑色糯米糰吧。
含有樹汁的黑色糯米糰，感覺好像也不錯，但並不確定是否能吃啊！😝
新舊布袋差別大
除了竹竿之外，用來裝糯米漿的布袋也有故事，因為是新布袋，裝了糯米漿之後才發現它的縫隙太大。
不用施壓米漿就一直不斷地往外流出，後來是緊急地再加上另一個布袋，形成雙層的過濾網才解決這問題。
上頭的竹竿使勁地壓去布袋裡的水份，而下頭就得墊個臉盆來裝糯米水。
凝結的水滴好療癒
J88好奇地拍起水滴來，近拍靜止的那一瞬間，有種「就讓時間停止在這一秒」的感覺。
