此起彼落的水滴好不熱鬧。
1/125的快門速度就能夠拍到水滴下落的瞬間,看起來像是天冷時凍結的冰柱。
其實之前已經壓好了一袋糯米糰成品,也就是台語稱的「粿粹(粿脆)」。
取出幾小塊粿粹,用開水煮熟之後就變成了「粿母」,用來和壓乾的糯米糰一起搓揉,變成可進一步製作成湯圓的麵糰。
這一袋壓好的粿粹是要給鄰居的,因為有這一台省力好用的糯米研磨機,所以也會幫左鄰右舍、親朋好友幫忙壓製粿粹。
研磨米漿、製作糯米糰的秘密武器
而在一旁休息且清洗完畢的機器,是已經完成工作的「糯米研磨機」,阿爸說這台是跑到五股工業區向廠商直接買的。
這部看起來不起眼,像是工廠裡才會出現的機器,是家裡用來研磨米漿、製作糯米糰的秘密武器。⚔️
碾磨器的馬達能夠以很慢、很慢的速度轉動,所以米漿才能夠被磨得又細又濃。